Bất kể bạn mua trái cây với số lượng lớn hay thu hoạch rất lớn, hoặc chỉ mua quá nhiều hộp trái cây theo mùa, bạn cần phải làm gì đó với chúng trước khi chúng bị hỏng. Giải pháp tốt nhất là để đông lạnh chúng trong tương lai để bạn có thể thưởng thức các loại trái cây và quả mọng mùa hè ngay cả trong mùa đông.
Hướng dẫn
Bước 1
Chỉ rửa trái cây bằng nước lạnh. Nước sẽ rửa sạch các loại thuốc trừ sâu có thể bám trên bề mặt trái cây. Sau đó dùng khăn giấy lau khô quả.
Bước 2
Cắt trái cây thành từng miếng. Nếu bạn đang làm đông các loại quả mọng, chẳng hạn như dâu tây, bạn có thể bỏ qua bước này. Tuy nhiên, nguyên tắc chung là tốt nhất nên đông lạnh các miếng vì chúng dễ đông cứng hơn trái cây và quả mọng.
Bước 3
Chuyển trái cây đã cắt vào đĩa có lót giấy nướng. Đảm bảo các miếng không chạm vào nhau, nếu không chúng sẽ dính vào nhau trong quá trình đông lạnh. Đặt đĩa vào ngăn đá.
Bước 4
Khi trái cây đã đông hoàn toàn, bạn có thể chuyển từ đĩa sang hộp đựng tiện lợi hơn, chẳng hạn như túi nhựa hoặc màng bọc chân không. Để trong ngăn đá cho đến khi cần.
