Có rất nhiều loại dầu thực vật trên thế giới, và mỗi loại là duy nhất. Hầu như tất cả chúng đều có tác dụng tích cực đối với cơ thể của chúng ta, nhưng sẽ rất hữu ích nếu bạn biết cách sử dụng từng loại dầu và đặc tính của chúng.
có lẽ là một trong những loại dầu phổ biến nhất. Dầu ô liu chủ yếu bao gồm axit béo không bão hòa đa omega-3. Được hấp thụ nhanh hơn và tốt hơn các loại dầu khác, nó có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa, loại bỏ độc tố. Khả năng loại bỏ cholesterol xấu của nó có tác động tích cực đến hệ tim mạch. Dầu ô liu được sử dụng để trộn salad và chiên; nó không phát ra chất gây ung thư có hại trong quá trình xử lý nhiệt.
có thể được tìm thấy trong hầu hết mọi nhà bếp. Nó có giá thành rất rẻ nên được nhiều người sử dụng để chiên. Điều này là không nên, ở dạng đã qua chế biến sẽ tạo thành các chất gây ung thư có hại cho sức khỏe. Ở dạng thô, dầu hướng dương có một số đặc tính hữu ích: nó làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, cải thiện hoạt động của hệ thống sinh dục và giảm mức cholesterol có hại. Nhờ chứa nhiều vitamin E, dầu hướng dương giúp cải thiện tình trạng của da và tóc.
có mùi và vị phong phú. Nó đặc biệt có lợi cho hệ thống sinh sản nữ. Có đặc tính diệt khuẩn và làm lành vết thương. Ngoài ra, đặc tính chống khối u và kháng vi-rút của nó đã được chứng minh. Thích hợp cho chế biến thực phẩm sống và xử lý nhiệt.
không được tiếp xúc với nhiệt độ và được bảo quản ngoài trời, bởi vì nó bị oxy hóa rất nhanh và giải phóng chất gây ung thư. Dầu hạt lanh cải thiện sự trao đổi chất, bình thường hóa huyết áp, tăng cường hệ thống miễn dịch. Thời hạn sử dụng của dầu và các đặc tính hữu ích của nó là rất ngắn, vì vậy bạn không nên mua để sử dụng trong tương lai.
có thể được sử dụng để chế biến bất kỳ món ăn nào: salad, bánh ngọt, các sản phẩm chiên và nướng. Nó cải thiện hoạt động của hệ tim mạch, là trợ thủ trong việc phòng chống nhiều bệnh liên quan đến huyết áp và độ đàn hồi của mạch máu. Hơn nữa, nó giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về hệ hô hấp.
chứa một lượng canxi kỷ lục, nhưng ít vitamin hơn nhiều. Một muỗng canh dầu này là đủ để bổ sung nhu cầu canxi hàng ngày của bạn! Nó có tác động tích cực đến tình trạng của khớp, hệ tiêu hóa và tim mạch. Không phải xử lý nhiệt.
