Bạn có thể nói không ngừng về lợi ích của rau muối. Cà chua trong dưa chuột được nấu chín mà không có giấm, có nghĩa là chúng sẽ bị ngâm chua. Ba lon cà chua này sẽ không thừa trong tủ lạnh của bạn.
Nó là cần thiết
- Đối với lon 3 lít:
- - 1, 2 kg dưa chuột;
- - 800 g cà chua;
- - 6 nhánh tỏi;
- - rau thì là;
- - đậu Hà Lan allspice đen;
- - 3 lá nguyệt quế;
- - 1 muỗng canh. một thìa muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị can lít. Xả kỹ bằng nước nóng và muối nở. Sau đó khử trùng trong nồi cách thủy. Đổ nước sôi ngập nắp ni lông.
Bước 2
Nấu dưa chuột: Rửa sạch dưới vòi nước, cắt bỏ đầu, nạo cà rốt Hàn Quốc. Bạn hãy phân loại thì là, rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào dưa chuột nạo.
Bước 3
Bóc tỏi và cắt thành từng lát mỏng. Thêm tỏi, hạt tiêu, muối vào dưa chuột. Để trong 10 phút. Rửa sạch cà chua dưới vòi nước.
Bước 4
Chúng tôi cho các loại rau đã chuẩn bị vào lọ. Xếp lá nguyệt quế, dưa chuột bào, cà chua ở dưới cùng.
Bước 5
Đậy kín lọ bằng nắp ni lông và để nơi thoáng mát trong ba ngày. Quá trình lên men sẽ bắt đầu. Rau sẽ bắt đầu lên men. Sau ba ngày, các lọ nên được đặt ở một nơi lạnh.
