Món canh cá diêu hồng nấu ra rất ngon và thơm. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn thịnh soạn. Cá rất hữu ích, tất cả các tài sản của nó được bảo tồn càng nhiều càng tốt.
Nó là cần thiết
- - phi lê cá diêu hồng 300 g;
- - 1 củ hành tây;
- - cà rốt 1 củ;
- - khoai tây 3 miếng;
- - cà chua 3 chiếc;
- - lá nguyệt quế 1-2 chiếc;
- - rau mùi tây 1 muỗng canh. cái thìa;
- - dầu thực vật 1 muỗng canh. cái thìa;
- - chanh để trang trí;
- - tiêu đen xay;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành và băm nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và khoai tây, rửa sạch, bào cà rốt trên một máy xay thô. Cắt khoai tây và cà chua thành những khối vuông nhỏ.
Bước 2
Rửa phi lê cá diêu hồng dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy thấm khô. Cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3
Đổ nước vào nồi, cho cà rốt và lá nguyệt quế vào, đun sôi. Sau đó giảm nhiệt, đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Bước 4
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho hành tây vào chiên cho đến khi chín vàng. Cho hành tây và khoai tây vào nồi. Nấu trong 10-12 phút.
Bước 5
Thêm cá và cà chua vào súp. Đun sôi, nấu trong 1-2 phút. Tắt bếp, đậy vung đậy vung. Để nó ủ trong 10-15 phút. Thêm một ít rau xanh và một lát chanh vào mỗi đĩa.
