Ở Nga, từ xa xưa, bơ đã được dùng làm thực phẩm. Một sản phẩm chất lượng là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng tự nhiên cần thiết cho các cơ quan của chúng ta: não, da, mạch máu, khớp. Nó chắc chắn nên có trên mọi bàn.
Bơ là sản phẩm dễ hư hỏng nên bạn cần biết cách bảo quản đúng cách.
- Mua một cái máy lọc dầu bằng gốm, kim loại hoặc thủy tinh mờ đục. Các đĩa đựng bơ (cũng như bơ thực vật) không được trong suốt - dưới ánh sáng, sản phẩm bị muối và có vị béo khó chịu. Vì lý do tương tự, máy dầu polyethylene không phù hợp.
- Luôn giữ dầu trong tủ lạnh.
- Không để dầu trên bàn quá lâu sẽ làm mềm dầu. Tốt hơn để phết nó trên bánh mì sandwich, giữ con dao trong nước nóng.
- Nếu bạn đang ở trong môi trường không có tủ lạnh, hãy quấn khay dầu bằng một chiếc khăn nhúng nước muối, hoặc cho vào hộp đựng nước muối lạnh.
- Nếu dầu bị ôi, hãy đổ nước sôi lên trên với một ít muối nở, khuấy đều và để ráo khi hỗn hợp nguội. Lặp lại động tác 2-3 lần nữa. Hoặc đun trong chảo bằng cách cho các lát bánh mì và khoai tây sống cắt nhỏ vào bơ. Dầu phản ứng không thích hợp cho bánh mì sandwich, nhưng nó hữu ích để chiên. Bạn có thể cho cà rốt tươi đã gọt vỏ vào thau chua trong vài ngày.
- Khi chiên trong bơ, nó nhanh chóng bị thâm đen và bốc khói. Để tránh rắc rối này, hãy bôi mỡ chảo đã làm nóng trước bằng dầu thực vật, sau đó cho bơ vào.
Chỉ mua một sản phẩm chất lượng. Để biết thông tin: số GOST của bơ chất lượng cao phải là - R 52969-2008.
Và đừng quên rằng lượng tiêu thụ của sản phẩm nên ở mức vừa phải. Nó không phải là không có gì mà có 4 bài đăng trong mesyaslov của Nga.
