Món thịt và rau này được dựa trên một món ăn từ ẩm thực Gruzia, nơi nổi tiếng về sự đa dạng và phong phú về hương vị. Chúc ngon miệng!
Nó là cần thiết
- - thịt bò 500g
- - khoai tây 7 chiếc
- - cà tím 1-2
- -cây khoai tây -2
- - hạt tiêu -1-2
- -cỏ 1
- -green (mùi tây, thì là)
- - tỏi (2-3 tép)
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt hành tây thành khối vuông. Chiên cho đến khi chín vàng trong vạc trong dầu ô liu.
Bước 2
Cắt thịt bò thành những miếng lớn (nhưng để chúng có thời gian hầm và không bị dai). Thêm vào hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm một ít nước và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Bước 3
Cắt khoai tây thành khối vuông. Thêm vào vạc.
Bước 4
Cắt nhỏ cà tím, cà chua và ớt. Đặt trong vạc thành từng lớp. Đun nhỏ lửa thêm 20 phút, sau đó thêm muối và hạt tiêu. Thêm rau xanh thái nhỏ. Pha trộn. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
Bước 5
Dùng dao đập dập 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn. Sau khi món ăn đã được, tắt bếp và cho tỏi vào. Đậy nắp lại.
