Không chắc chắn những gì để nấu với thịt bò? Và tôi sẽ nói với bạn - goulash. Đây là một món ăn truyền thống đến với chúng tôi từ Hungary và đã trở nên phổ biến rộng rãi.
Nó là cần thiết
- - 1 kg thịt bò;
- - 2 quả cà chua;
- - 2 quả ớt chuông;
- - hành tây - 4 đầu;
- - bột mì 2 muỗng canh;
- - 250 g kem chua;
- - ớt đỏ xay;
- - Muối;
- - tỏi - 1 tép.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt hành tây thành nửa khoanh và chiên trong dầu thực vật cho đến khi trong mờ. Thêm ớt đỏ, tỏi, muối vào đó. Đổ một cốc nước vào và đun sôi.
Bước 2
Cắt thịt bò thành từng phần và cho vào nước sốt hành tây đã nấu. Nêm muối và đun trên lửa nhỏ, đậy nắp lại, cho đến khi thịt mềm. Đổ đầy nước nếu nó sôi.
Bước 3
Trụng sơ cà chua với nước sôi rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành khối vuông nhỏ.
Bước 4
Cắt nhỏ ớt chuông. Làm sạch nó từ hạt và cuống. Cho rau đã cắt nhỏ vào thịt và nấu thêm 20 phút.
Bước 5
Kết hợp kem chua và bột mì và đặt với rau và thịt. Nêm muối và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa.
