Bạn muốn bữa tiệc của mình trở nên đỉnh cao? Sau đó tổ chức một bữa tối ăn bằng ngón tay. Điều đáng chú ý là ngày nay thức ăn cầm tay không được phát minh, chẳng hạn như ở Uzbekistan người ta ăn cơm thập cẩm bằng tay: Người phương Đông tin rằng dao kéo làm biến dạng hương vị của món ăn và làm hỏng năng lượng của món ăn. Ở Mexico, fajitos được ăn mà không cần đến sự hỗ trợ của dao kéo; trong ẩm thực Georgia, khinkali được ăn với phần đuôi để không dùng nĩa đâm vào bột và làm đổ nước dùng. Trong ẩm thực châu Âu, các món ăn về xiên, canapes, bánh quy giòn, lát trái cây và rau quả là cơ sở. Nếu có nhiều khách hơn phù hợp với bàn ăn, tốt hơn là nên từ bỏ các cuộc tụ họp truyền thống và tổ chức một bàn tiệc theo phong cách canapé.
Đồ ăn ở ngón tay ngon hơn nhiều so với tiệc tự chọn và thích hợp cho những bữa tiệc đông người. Đầu tiên, rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau, có thể là cà chua và dưa chuột, ớt màu, cần tây và cà rốt. Là một món ăn bổ sung rau, bạn có thể sử dụng măng tây xanh luộc, bông cải xanh và chùm hoa súp lơ. Tất cả các loại rau nên được cắt thành "lát", bạn có thể trang trí với các nhánh ngò, mùi tây hoặc thì là.
Sau đó rửa sạch trái cây. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây nào như nho, táo và lê, đào và mận, cam và quýt, kiwi, dứa, v.v. Nếu là nho thì chia thành nhiều nhánh nhỏ. Cam, quýt phải gọt vỏ. Cắt đôi quả đào và quả mận, bỏ hạt. Lõi táo và lê. Trái cây nên được thái nhỏ và rỗ.
Salad được phục vụ tốt nhất trong bánh tartlet. Bạn có thể mua bánh tartlet làm sẵn ở cửa hàng, hoặc tự nướng cũng cần khuôn. Salad có thể được hoàn toàn tùy theo sở thích của bạn, nhưng điều chính yếu là các nguyên liệu phải được cắt thật nhuyễn. Là món ăn nóng, bạn có thể dùng cá, gà, xiên que có thể dọn hải sản, thịt cho khách, xen kẽ với các loại rau. Nướng bánh tartlet rất dễ dàng.
Bạn cần 500 gram bột mì, thêm một cốc nước, một quả trứng, muối vừa ăn. Nhào bột, cán mỏng và cắt thành những hình tròn vừa khuôn. Bạn cần nướng trong lò khoảng 10 - 15 phút ở nhiệt độ 180 ° C. Để nguội và lấy ra khỏi khuôn. Sau đó đổ đầy nhân bánh tartlet vào.
Tất nhiên, một bữa ăn thủ công không miễn cho bạn và khách của bạn duy trì sự lịch sự. Ăn bằng tay không có nghĩa là ăn theo ý muốn. Bạn luôn cần duy trì lòng tự trọng. Ngay cả khi không có dao kéo, bạn cũng cần phải đưa thức ăn vào miệng một cách độc đáo và gọn gàng.
