Thịt gà tây gần đây rất thường được sử dụng trong nấu ăn của chúng tôi. Nó được coi là chế độ ăn kiêng và rất hữu ích. Thịt gà tây rất hợp với khoai tây trong các món ăn khác nhau.
Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần:
- 400 gr phi lê gà tây,
- 1 kg khoai tây
- 1/2 củ tỏi
- 200 gr hành tây,
- 1/2 chén bột mì
- 1 quả trứng gà
- ớt đỏ xay,
- 100 g bơ tan chảy,
- 1/2 cốc kem chua tự làm dày
- Muối,
- thì là và mùi tây,
- dầu thực vật để chiên.
Phương pháp nấu ăn
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi. Bóc vỏ hành và thái nhỏ. Bóc tỏi và cho qua máy ép. Rửa sạch thịt gà tây, cuộn trong máy xay thịt.
Bây giờ cho thịt đã cuộn vào một cái chén, cho khoai tây nghiền, hành và tỏi băm nhỏ, bơ vào đó, đập một quả trứng vào đó, thêm bột mì, thêm muối, ớt đỏ, trộn đều.
Từ phần thịt băm nhỏ, cho vào khuôn những chiếc bánh cỡ vừa, chiên trong chảo ngập dầu, đầu tiên là một mặt, sau đó đến mặt kia cho đến khi vàng nâu.
Gấp những chiếc bánh đã chiên trong chảo sâu lòng có đáy dày, cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ và nướng trong 20 phút.
Xếp những chiếc bánh đã hoàn thành ra đĩa đẹp mắt và trang trí với rau thơm.
Ăn kèm kem chua hoặc nước sốt yêu thích của bạn với bánh ngô.
