Ngay cả đối với những người biết tiếng Anh đủ tốt, từ “brunch” có thể gây nhầm lẫn. Trong khi đó, nó chính xác có nguồn gốc từ tiếng Anh, thế giới nợ sự xuất hiện của nó đối với học sinh. Được nhiều người ưa thích nên nó ngày càng được sử dụng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.
Vậy bữa nửa buổi là gì? Đây là sự kết hợp giữa hai từ tiếng Anh - bữa sáng và bữa trưa, tức là sự kết hợp giữa bữa sáng và bữa trưa - bữa nửa buổi. Hãy tưởng tượng thức dậy quá muộn để ăn sáng, nhưng còn lâu mới đến bữa trưa. Đây là lúc bữa nửa buổi sẽ giúp bạn giải khát - bạn có thể ăn nhanh để làm mới sức lực đang suy giảm của mình và bằng cách nào đó có thể chuẩn bị cho bữa tối.
Không có công thức hoặc hướng dẫn chính xác cho bữa nửa buổi tự làm. Nó được chuẩn bị rất đơn giản: bạn mở tủ lạnh và xem những gì bạn có thể có một món ăn nhanh. Nó có thể chỉ là một chiếc bánh sandwich, tùy chọn này là một trong những lựa chọn dân chủ và phổ biến nhất. Rốt cuộc, một chiếc bánh sandwich có thể được làm từ hầu hết mọi thứ - một lát bánh mì được cắt ra, sau đó những gì được tìm thấy trong tủ lạnh được đặt (bôi bẩn) lên đó. Nó có thể là một lát giăm bông hoặc pho mát, pa tê, bất kỳ trứng cá muối nào - từ cá tầm đến bí.
Điều đáng chú ý là truyền thống ăn bữa nửa buổi đã có từ thế kỷ 19 ở Oxford nổi tiếng. Và trong những ngày đó, bữa sáng muộn không chỉ củng cố sức mạnh của bạn mà còn tạo cơ hội để giao tiếp trong một bầu không khí thoải mái. Do mọi người thường thiếu giao tiếp như vậy, nhiều quán cà phê, nhà hàng, quán bar và các cơ sở phục vụ ăn uống khác đã bắt kịp xu hướng thời trang và hiện đang cạnh tranh với nhau để cung cấp một dịch vụ mới cho du khách của họ. Và đến đây thì không cần phải bàn về bất cứ món “ăn nhẹ” nào, bạn sẽ được tung ra một thực đơn thịnh soạn đủ kiểu.
Bữa ăn trưa vào cuối tuần đã trở nên đặc biệt phổ biến - mọi người ngủ đủ giấc, sau đó họ đi đến quán bar hoặc quán cà phê để trò chuyện với bạn bè. Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, việc xuất hiện một lý do khác để ăn uống mang lại rất nhiều lợi nhuận cho khách hàng, do đó dịch vụ mới được quảng cáo tốt.
Bữa nửa buổi bây giờ có thể được tìm thấy trong các khách sạn; nó thường giống như một bữa tiệc tự chọn truyền thống. Khách chọn bất cứ thứ gì mình thích. Đôi khi có các tùy chọn "theo chủ đề" - trong trường hợp này, thực đơn có thể chỉ chứa hải sản hoặc các món ngon khác.
Xét đến mức độ nhanh chóng của nhiều xu hướng thời trang nước ngoài được áp dụng ở Nga, chắc chắn rằng bữa nửa buổi sẽ sớm trở nên phổ biến trên đất Nga như ở các nước châu Âu khác.
