Ớt nhồi vừa là món khai vị vừa là món chính độc lập. Trong trường hợp này, nó có nhiều khả năng là một món ăn cho bữa trưa hoặc bữa tối, vì chúng tôi sẽ nhồi ớt với thịt băm với cơm, nó sẽ trở nên rất hài lòng.
Nó là cần thiết
- Đối với tám phần ăn:
- - 8 quả ớt chuông;
- - 200 g thịt bò xay;
- - 200 g thịt lợn băm;
- - 200 g gạo;
- - 150 g pho mát;
- - 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bơ;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, bỏ cuống và các vách ngăn trắng. Bóc vỏ hành tây và cà rốt, bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô, và băm nhỏ hành tây.
Bước 2
Phi hành tây trong bơ cho đến khi mềm, thêm cà rốt nạo vào, xào cùng thêm một phút.
Bước 3
Đun sôi gạo trong 10 phút, không cần thiết phải chuẩn bị sẵn sàng. Trộn thịt bò xay với thịt lợn, cho hành tây và cà rốt vào. Cho cơm vào cùng thịt băm, đảo đều. Tiêu, muối khối lượng tùy ý. Tốt hơn là nên lấy gạo hạt dài. Bạn cũng có thể cho các loại thảo mộc tươi vào phần nhân cho ớt.
Bước 4
Cho khối thịt vào nửa quả ớt, bạn được thuyền. Rắc chúng với pho mát bào. Tốt hơn hết là bạn không nên bỏ qua pho mát - hãy lấy nhiều pho mát hơn để có được lớp vỏ pho mát màu nâu vàng.
Bước 5
Đặt ớt đã nhồi bông lên khay nướng, cho vào lò nướng. Làm nóng lò trước ở nhiệt độ trung bình 180 độ. Nướng ớt trong 35-40 phút, trong thời gian này, phô mai sẽ chín vàng. Ớt nhồi phô mai ăn nóng là ngon nhất.
