Ớt chuông có thể được nhồi theo nhiều cách khác nhau. Thịt băm từ các loại thịt khác nhau được sử dụng làm nhân, cũng như các loại rau tươi kết hợp khác nhau. Công thức này rất hay vì ớt được nướng trong lò với nước sốt rất ngon.
Nó là cần thiết
- – Ớt chuông tươi (4-6 chiếc);
- - thịt lợn băm và thịt bò (470 g);
- –Rau (70 g);
- –Sữa chua (260 g);
- -Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- –Đầy đủ hương vị;
- - pho mát cứng (40g);
- - bột cà chua (15 g).
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên, bạn hãy gọt vỏ ớt và bỏ phần giữa có hạt. Để thực hiện, bạn hãy rửa sạch từng hạt tiêu, cắt bỏ phần “mũ” của hạt tiêu, dùng dao sắc loại bỏ phần lõi. Thêm rau trong khi bạn chuẩn bị nhân bánh.
Bước 2
Dùng tay sạch trộn đều thịt băm đã chuẩn bị. Sau đó, thêm muối và hạt tiêu. Đun sôi gạo với nước hơi mặn rồi để nguội, sau đó cho thịt băm vào trộn đều một lần nữa. Độ sánh của thịt băm phải đồng đều.
Bước 3
Lấy từng hạt tiêu và cho thịt băm vào. Đặt ớt vào đĩa nướng sâu. Lấy một cốc riêng, thêm kem chua, tương cà chua và thì là cắt nhỏ vào. Khuấy đều. Đây sẽ là nước sốt cho ớt. Nếu nước sốt quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước tinh khiết.
Bước 4
Đổ nước sốt lên ớt và cho vào lò nướng để nấu. Bào riêng phô mai. 20 phút trước khi kết thúc nấu, mở lò, lấy chảo tiêu và rắc phô mai lên. Đặt món ăn trở lại lò và nấu cho đến khi chín.
Bước 5
Ớt nhồi thịt băm và nước sốt sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày của bạn, và cũng sẽ đẹp mắt trên bàn tiệc vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
