Hầu như tất cả mọi người đều thích đồ ngọt. Một số người không thể sống mà không có sô cô la, những người khác không có bánh ngọt, và những người khác không có bánh ngọt. Ngay cả một đứa trẻ cũng biết charlotte là gì. Hương vị này quen thuộc với mỗi người từ thuở ấu thơ. Và nấu nó không khó chút nào.
Một trong những công thức nấu ăn charlotte đơn giản nhất
Để làm charlotte, bạn sẽ cần:
- một ly đường - một ly bột mì - 3 quả trứng - nửa túi bột nở - 7-8 quả táo - 3-4 muỗng canh
Sự chuẩn bị:
Đánh tan trứng với đường trong bát hoặc chảo sâu lòng, sau đó cho kem chua vào. Bột đã rây nên trộn với bột nở. Sau đó, bột mì sẽ được thêm vào trứng. Bột đã sẵn sàng. Bây giờ bạn cần tráng chảo bánh bằng rau hoặc bơ, đổ một ít bột, cho trái cây lên trên, sau đó đổ phần bột còn lại và lại đặt một lớp trái cây lên trên. Charlotte nên được nướng trong nửa giờ ở 180 ° C. Để kiểm tra độ chín của bánh trái cây, bạn cần lấy bánh ra khỏi lò không sớm hơn nửa tiếng sau đó và dùng que diêm chọc vào. Nếu hỗn hợp không dính và khô thì bánh đã sẵn sàng.
Công thức món Charlotte với quả anh đào và chuối
Các sản phẩm để làm charlotte:
- 5 quả trứng - một ly đường - 1 quả chuối - nửa ly anh đào - 1 ly bột mì - vani - 1 muỗng canh kem chua - 1 muỗng cà phê bột nở
Sự chuẩn bị:
Để chế biến món charlotte chuối anh đào, trước tiên bạn cần đánh tan đường và trứng, sau đó cho dần bột mì vào, khuấy kỹ. Tiếp theo, thêm kem chua và vani. Chuối phải được thái hạt lựu và đánh bằng máy trộn. Loại bỏ hạt khỏi quả anh đào. Bôi mỡ món nướng bằng bơ hoặc dầu thực vật và rắc một ít bột mì lên. Đổ một ít bột xuống đáy khuôn, rồi xếp hoa quả. Sau đó, bạn đổ nốt phần bột còn lại và đặt hoa quả lên trên một lần nữa. Charlotte nên được cho vào lò nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ 180 ° C. Bánh được nướng trong vòng 30 - 40 phút.
Charlotte với mứt trái cây
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- một ly mứt - 200 g bánh mì - 3 quả trứng - một ly sữa - 2 muỗng canh đường bột
Sự chuẩn bị:
Công thức charlotte này không hoàn toàn bình thường, vì bánh mì được sử dụng chứ không phải bột nhào thông thường. Cần cắt bánh thành từng lát mỏng cho vào khuôn đã thoa dầu thực vật trước đó. Quết mứt hoặc mứt lên bánh mì thành một lớp liên tục. Tiếp theo, một lần nữa bạn cần phủ mứt lên các lát bánh mì, đổ hỗn hợp sữa và lòng đỏ trứng lên mặt bánh rồi đợi cho đến khi sữa thấm vào bánh. Lúc này, trong máy xay sinh tố, bạn cần đánh bông lòng trắng trứng gà với đường bột rồi thoa đều lên mặt bánh. Bạn có thể cho vào lò nướng. Món này dùng với sữa ấm hoặc nước sốt ngọt.
