Cánh gà tráng men là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn kèm nào, cũng như một món ăn ngon độc lập. Cánh gà tráng men đặc biệt ngon với nước sốt chua ngọt hoặc nóng.
Nó là cần thiết
- - 1,5 kg cánh gà;
- - 2 muỗng canh. sốt cà chua (bạn có thể sử dụng tương cà chua);
- - 1/2 chén mật ong;
- - 1/2 chén nước tương;
- - 2 muỗng canh. tinh bột (tốt hơn là sử dụng ngô);
- - 1 nhánh tỏi;
- - gia vị cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một chảo nhỏ, kết hợp tương cà, mật ong, dầu thực vật, tinh bột và tỏi băm. Đặt hỗn hợp thu được trên lửa và đun sôi. Khi nước sốt đã sôi, giảm lửa nhỏ và nấu trong 15 phút.
Bước 2
Cánh gà rửa sạch, thấm khô bằng khăn ăn và chia thành từng khoanh. Phalanx ngoài cùng thực tế không có thịt và có thể được cắt ra và không được sử dụng trong nấu ăn. Đặt cánh đã cắt vào đĩa nướng và cẩn thận rưới nước sốt ấm lên.
Bước 3
Nướng cánh trong nước sốt trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 40–45 phút. Cánh tráng men hơi giòn và tan trong miệng. Món ăn có thể được phục vụ tại bàn.
