Súp cá minh thái rất giàu vitamin và cơ thể dễ hấp thụ. Món ăn hóa ra rất ngon và hợp khẩu vị. Nó đủ dễ dàng để thực hiện. Bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao hương vị tuyệt vời của nó.
Nó là cần thiết
- Súp cá minh thái 1:
- - 2 lít nước;
- - 1 con cá minh thái nguyên con hoặc phi lê của nó;
- - 4 đầu hành tây;
- - 2 loại pho mát đã qua chế biến;
- - 3 lá nguyệt quế;
- - 1, 5 muỗng cà phê vương cung thánh đường;
- - dầu thực vật để chiên;
- - một ít thì là thơm.
- Súp cá minh thái 2:
- - 3 lít nước;
- - 600 g cá minh thái;
- - 5 củ khoai tây;
- - 3 đầu củ hành tây;
- - 2 củ cà rốt tươi;
- - 3 lá nguyệt quế;
- - một ít mùi tây;
- - tiêu, muối tùy theo khẩu vị của bạn.
Hướng dẫn
Bước 1
Súp cá minh thái 1
Đổ 2 lít nước vào nồi 3 lít. Sau đó cho lên bếp, để lửa vừa. Tiếp theo, bạn rửa sạch hành, bóc vỏ, cắt thành nửa khoanh. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho hành tây cắt nhỏ vào. Chiên tất cả mọi thứ cho đến khi vàng, nhưng không cho đến khi giòn. Bạn có thể thêm 2 thìa cà phê bơ vào khi chiên để tăng hương vị. Khi hành xong, bạn bày ra đĩa riêng.
Bước 2
Chuẩn bị cá minh thái. Nếu bạn không có phi lê thành phẩm mà là cá nguyên con thì bạn hãy tách thịt ra khỏi xương. Cắt thành từng miếng nhỏ nhưng không được nhỏ quá vì cá sẽ sôi và hình thức món ăn sẽ xấu đi. Bây giờ chăm sóc cà rốt. Rửa và làm sạch. Tiếp theo, nạo trên một máy vắt vừa hoặc cắt thành các khối vuông nhỏ. Đun nóng dầu thực vật trong một chảo riêng, cho cà rốt vào đó, chiên sơ qua một chút.
Bước 3
Sau đó, lấy pho mát đã qua chế biến và nhẹ nhàng nạo nó trên một máy nghiền mịn. Khi nước trong chảo sôi, cho vào đó: hành tây xào với cà rốt, cá xắt nhỏ và pho mát bào. Nêm nếm món ăn với muối tiêu theo ý thích, thêm lá nguyệt quế và húng thơm. Nấu khoảng 14 phút, bắc ra khỏi bếp, rắc thì là thơm (rửa sạch và thái nhỏ trước đó). Súp cá minh thái đã sẵn sàng, có thể được phục vụ. Gia đình và bạn bè của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao nó, đặc biệt là nếu có những người yêu thích hải sản trong số họ.
Bước 4
Súp cá minh thái 2
Lấy một cái chảo lớn, đổ 3 lít nước vào, để lửa lớn, nước sôi. Trong thời gian này, bắt đầu thái rau và rửa kỹ và gọt vỏ khoai tây, cà rốt và hành tây. Tiếp theo, cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ. Bào cà rốt trên một máy vắt vừa, và hành tây cắt thành nửa khoanh. Gửi tất cả mọi thứ vào nồi.
Bước 5
Lấy cá, cắt miếng nhỏ. Khi rau đã sôi, cho cá minh thái vào chảo đun khoảng 17 phút. Sau đó, muối, rắc tiêu, đặt lá nguyệt quế. Bây giờ, đổ tất cả mọi thứ vào các đĩa theo phần và rắc mùi tây với các loại thảo mộc thơm (rửa sạch và cắt nhỏ mùi tây trước đó) và phục vụ.
