Một loạt các món ăn kèm có thể được chuẩn bị để thịt gà mềm. Nếu bạn đang ăn kiêng và muốn ăn nhẹ với thịt gia cầm trắng, hãy pha chế salad rau hoặc bí và bí nghiền nhuyễn. Để có một món ăn nóng thịnh soạn, hãy làm khoai tây nghiền hoặc khoai tây nướng với rau thơm. Lên trên món ăn kèm và thịt gà với nhiều loại nước sốt tự làm. Mỗi món ăn bạn nấu sẽ có một cái nhìn đẹp mắt và hương vị đặc biệt.
Nó là cần thiết
-
- Bí đỏ xay nhuyễn với bí ngòi:
- bí đỏ (300 g);
- bí xanh (300 g);
- sữa (1 ly);
- nước (1 ly);
- Muối.
- Khoai tây nghiền:
- khoai tây (1 kg);
- sữa (1 ly);
- bơ (1 muỗng canh).
- Khoai tây chiên:
- khoai tây (800 g);
- bơ hoặc dầu thực vật;
- thảo dược tươi;
- Muối.
- Xà lách cà chua
- dưa chuột và ớt chuông:
- cà chua (2 miếng);
- dưa chuột (2 miếng);
- ớt chuông (1 miếng);
- cúi đầu (1 đầu)
- rau xanh;
- Muối
- tiêu
- dấm để nếm;
- dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Xay nhuyễn bí đỏ với bí xanh. Rửa sạch và gọt vỏ các loại rau. Cắt bỏ các hạt và tâm rời. Cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Đun sôi nước trong chảo. Ướp muối nhẹ và hạ bớt các loại rau đã cắt nhỏ. Đun sôi trong 5 phút. Thêm sữa và đun trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.
Bước 3
Đổ các chất trong xoong vào cối xay sinh tố hoặc hạ trực tiếp máy xay cầm tay vào nồi. Xay rau thành một máy nhuyễn.
Bước 4
Khoai tây nghiền. Rửa sạch củ khoai tây. Bóc chúng ra và ngay lập tức cho vào nước lạnh. Đặt trên lửa và nấu cho đến khi mềm. Xả nước.
Bước 5
Đun sôi sữa trong một cái muôi. Trong khi sữa sôi, nghiền khoai tây bằng chày. Đổ sữa theo dòng loãng vào khoai tây. Khuấy khối lượng thu được và thêm bơ vào nó.
Bước 6
Khoai tây chiên. Luộc khoai tây đã rửa sạch vỏ cho đến khi chín mềm. Đặt nồi dưới vòi nước lạnh và giữ trong một phút, khi đó da trên khoai tây sẽ bong ra dễ dàng hơn. Gọt vỏ củ.
Bước 7
Cắt khoai tây thành từng khoanh hoặc lát mỏng và cho vào chảo đã được làm nóng trước. Khoai tây có thể được chiên với cả rau và bơ. Ướp muối và giữ trên lửa lớn trong 5 phút. Thỉnh thoảng khuấy nhẹ để khoai tây không bị nát hoặc cháy.
Bước 8
Rắc khoai tây nóng với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ và ăn kèm với gà.
Bước 9
Salad cà chua, dưa chuột và ớt chuông. Cho rau vào một cái chao lớn và rửa thật sạch bằng nước.
Bước 10
Lõi cà chua. Gọt vỏ dưa chuột. Cắt ớt chuông khỏi cuống và hạt, một lần nữa rửa sạch bên trong của nó dưới nước. Bóc vỏ hành tây.
Bước 11
Cắt dưa chuột và cà chua thành từng lát. Cắt hạt tiêu thành từng múi, và cắt hành tây thành từng khoanh. Cắt nhỏ rau xanh.
Bước 12
Xếp tất cả các loại rau vào bát salad theo từng lớp. Nêm tiêu và muối. Rắc rau thơm lên trên. Rưới giấm và dầu thực vật. Để salad trong 5 phút rồi dùng với gà.
