Cơm thập cẩm gà? Và ngay cả trong một chảo rán? Không, không, bạn đã nghe đúng! Đôi khi nó xảy ra! Đồng ý, không phải ai cũng có một cái vạc để bạn có thể nấu món cơm thập cẩm Tajik thực thụ. Đó là lý do tại sao mọi người sửa đổi các công thức nấu ăn thông thường của họ, điều chỉnh chúng cho phù hợp với bản thân. Pilaf trong chảo rất tốt vì không mất nhiều thời gian và món ăn, mặc dù vậy, hóa ra lại rất xuất sắc.
Nó là cần thiết
- - gạo 500 g,
- - ức gà 500 g,
- - cà rốt 150 g,
- - 1 củ hành tây,
- - Muối,
- - hướng dương nhỏ,
- - gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ cà rốt và nạo chúng trên một máy xay thô. Bạn cũng có thể cắt cà rốt thành dải. Nhưng điều này là cho sở thích của bạn.
Bước 2
Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Chúng tôi gửi đến chảo. Chúng tôi vượt qua nó trong 2-3 phút.
Bước 3
Tiếp theo, cho cà rốt vào. Để màu nâu trong 5-7 phút.
Bước 4
Ta rửa sạch thịt, thái miếng vuông vừa ăn.
Bước 5
Cho thịt vào rau, thêm nước (khoảng 200 ml) và để lửa nhỏ trong 5 phút dưới nắp. Tại thời điểm này, thêm muối và tiêu. Bạn cũng có thể thêm gia vị cơm thập cẩm đặc biệt.
Bước 6
Cho cơm vào chảo. Đổ nước vào sao cho ngập gạo 1,5-2 cm, đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm trong 30 phút. Khuấy cơm thập cẩm trước khi dùng. Chúc ngon miệng!
