Pilaf có thể được chuẩn bị theo các công thức nấu ăn khác nhau. Món cơm thập cẩm cổ điển được nấu với thịt cừu, chế độ ăn kiêng - với thịt gà hoặc gà tây, và công thức nấu món cơm thập cẩm với lưỡi biển sẽ được những người yêu thích cá đánh giá cao.
Nó là cần thiết
- - 1-1,5 chén gạo;
- - phi lê đế cỡ vừa;
- - 1 củ cà rốt;
- - 1 củ hành tây lớn;
- - 2-3 cốc nước;
- - 2-3 thìa dầu thực vật;
- - gia vị để nếm: nghệ, muối, tiêu đen, tỏi, thìa là và các loại khác.
Hướng dẫn
Bước 1
Vo sạch gạo. Để thực hiện, bạn có thể cho vào rây hoặc chao, dùng gạc đậy lại và xả trong vòi nước cho đến khi nước trong.
Bước 2
Chuẩn bị các loại rau: gọt vỏ, rửa sạch và cắt hành tây và cà rốt thành những khối vuông nhỏ. Bóc vỏ tỏi (2 tép), cắt thành khối nhỏ hoặc ép qua máy ép hoặc nạo trên máy nghiền mịn.
Bước 3
Rã đông phần thịt phi lê, rửa sạch bằng nước. Phi lê không được có đá. Cắt thành các khối vuông lớn (khoảng 1,5 x 1,5 cm).
Bước 4
Đổ dầu thực vật vào tô đựng bánh đa, bật chế độ "chiên" trong 15 phút. Thêm gia vị và tỏi và để chúng mở trong 2-3 phút. Thêm cà rốt và hành tây. Chiên thêm vài phút.
Bước 5
Thêm phi lê đã cắt nhỏ vào bát đa. Chiên cho đến khi tắt chế độ "Chiên", thỉnh thoảng khuấy để đế không bị cháy.
Bước 6
Thêm nước vào bát đa năng (theo tỷ lệ khoảng 1: 1, 5, tức là 1 cốc gạo với 1, 5 cốc nước). Đồng thời, nước nên bao phủ các thành phần của cơm thập cẩm trong tương lai.
Bước 7
Đậy nắp hộp đa năng và đặt chế độ "Pilaf" trong khoảng 30 - 40 phút. Sau khi có tín hiệu tắt chế độ, bạn hãy để yên thêm 10 phút rồi đậy nắp lại, như vậy cơm thập cẩm sẽ thơm hơn.
Bước 8
Cẩn thận lấy tô nhiều bánh ra, cho cơm thập cẩm vào các đĩa đã chia sẵn và dùng nóng. Chúc ngon miệng.
Công thức này làm cho khoảng 4-5 phần cơm thập cẩm.
