Bánh bột mì phô mai nhồi thịt nguội nấu rất nhanh. Một món ăn như vậy vừa thích hợp cho bữa sáng vừa là món khai vị trên bàn tiệc.
- 200-220 ml kefir
- nửa thìa cà phê muối
- nửa thìa cà phê đường
- nửa thìa cà phê muối nở
- khoảng 350 gam pho mát nghiền mịn (Gouda, Hà Lan)
- 350-370 gram thịt nguội xay (hoặc xúc xích)
- khoảng hai ly bột mì
Sự chuẩn bị:
1. Thêm soda, muối và đường vào kefir và trộn.
2. Thêm bột mì và khoảng 250 gram phô mai.
3. Chia bột đã hoàn thành thành nhiều phần nhỏ.
4. Cuộn mỗi phần một ít và đặt nhân (hỗn hợp giăm bông và pho mát) vào giữa.
5. Đóng bánh lên trên theo cách khinkali và một lần nữa cuộn chúng ra một chút.
6. Chiên những chiếc bánh thu được trong một chảo dầu mỡ. Chiên lửa vừa và đậy nắp lại. Ngay khi một mặt chín vàng, lật mặt bánh lại và chiên mặt còn lại.
7. Bạn có thể phục vụ những chiếc bánh như vậy với kem chua, thảo mộc tươi hoặc với bất kỳ loại nước sốt nào. Nhưng tự chúng ngon, không cần gia vị.
Bánh phô mai với nhân rất ngon và ngọt. Bạn cũng có thể làm bánh với các loại nhân khác nhau: với nấm, với gan hoặc với khoai tây. Những chiếc bánh như vậy được chuẩn bị trong vài phút, vì vậy tất cả các bà nội trợ chắc chắn sẽ thích nó.
