Mận rất giàu vitamin và khoáng chất. Đây không chỉ ngon mà còn là một loại quả mọng chữa bệnh. Nó được sử dụng cho tăng huyết áp, các vấn đề về đường ruột. Quả mọng không bị mất đi những phẩm chất đáng chú ý ngay cả sau khi chế biến. Vì vậy, bánh nướng nhân mận sẽ không chỉ mang lại cho bạn niềm vui mà còn có lợi cho cơ thể.
Nó là cần thiết
-
- Công thức số 1:
- 400 g mận;
- 1, 5 Nghệ thuật. Sahara;
- 1 muỗng canh. bột mì;
- 150 g bơ;
- 2 quả trứng;
- 1/3 muỗng canh. Sữa;
- 2 muỗng cà phê bột nở cho bột nhào;
- 1 g vanilin.
- Công thức số 2:
- 200 g bơ;
- 4 muỗng canh Sahara;
- 250 g bột mì;
- 3 quả trứng;
- 1 muỗng cà phê bột nở cho bột nhào;
- 2 g vanilin;
- 300 g mận.
- Công thức số 3:
- 2 muỗng canh. bột mì;
- 250 g phô mai tươi;
- 100 g bơ;
- 0, 5 muỗng canh. Sahara;
- 2 muỗng cà phê bột nở;
- 300 g mận.
Hướng dẫn
Bước 1
Công thức số 1
Tách một phần nhỏ ra khỏi tổng khối lượng bơ. Xoa phần bơ còn lại trên ¾ muỗng canh. đường, bột nở và vani. Bạn sẽ có được một khối mềm đồng nhất, kết hợp với bột mì. Thêm trứng và sữa vào hỗn hợp, khuấy đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Cắt mận thành đôi, vớt ra khỏi hố. Đun chảy phần bơ còn lại trong chảo, thêm phần đường còn lại và đun sôi. Đặt mận vào chảo, cắt nhỏ. Nhẹ nhàng đổ bột lên trên.
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180o pan, đặt chảo với bánh ở đó và nướng trong 40-45 phút. Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò, phủ một chiếc khăn và để trong 10-15 phút. Dùng dao tách các mặt của chiếc bánh ra khỏi chảo, đun trên lửa trong vài phút để lớp dưới cùng hơi chảy ra. Đậy chảo bằng một cái đĩa phẳng lên trên và lật nó lại.
Bước 4
Công thức số 2
Rây bột mì, trộn với bột nở, thêm một quả trứng và một nửa vanillin. Chia bơ thành hai phần, một phần đun chảy rồi đổ vào âu bột mì, nhào bột. Đặt nó vào tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 5
Đánh bông phần bơ còn lại với đường và trứng, thêm 3 muỗng canh. bột mì và vanillin, trộn đều. Nhân bánh đã sẵn sàng. Cho bột vào khuôn đã bôi mỡ, tạo thành các cạnh, cao khoảng 3 cm, cho nhân lên trên. Cắt mận thành đôi, bỏ hạt và đặt lên trên quả trám. Đặt bánh mận vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C và nướng trong 35-40 phút.
Bước 6
Công thức số 3
Để riêng mận khô và cắt thành hình nêm. Trộn bột mì, đường và bột nở, chia một nửa hỗn hợp. Kết hợp một loại với pho mát, và loại còn lại với bơ. Kết hợp cả hai miếng để tạo thành các mảnh vụn lớn. Cho vào khuôn, đặt hai nửa quả mận lên trên, rắc đường. Nướng bánh mận ở 180oC trong vòng 30 - 40 phút.
