Mặc dù có nguồn gốc từ nhiệt đới, feijoa có một hương vị quen thuộc giống như sự giao thoa giữa kiwi và dâu tây. Vẻ đẹp của loại quả này là không chỉ có được món salad và món tráng miệng sảng khoái với hương vị tươi sáng mà còn là nước sốt tuyệt vời cho các món thịt.
Lợi ích của Feijoa
Sự giàu có chính của feijoa là i-ốt, với số lượng mà loại quả này có thể tự do cạnh tranh với hải sản. Hơn nữa, loài thực vật nhiệt đới này chứa các hợp chất iốt hòa tan trong nước chính xác, được cơ thể con người hấp thụ khá tốt. Tuy nhiên, chỉ có i-ốt không kết thúc với các đặc tính có lợi của trái cây. Do hàm lượng vitamin C, chất xơ và pectin, feijoa có thể được coi là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời cho các bệnh về nhà ở và dịch vụ cộng đồng, cảm lạnh, xơ vữa động mạch và viêm bể thận. Ngoài ra, feijoa rất tốt cho việc tăng cường hệ thống miễn dịch.
Vỏ của loại trái cây kỳ lạ này rất giàu chất chống oxy hóa, nhưng do tính chất làm se nên nó không hoàn toàn có thể ăn được. Do đó, theo quy luật, vỏ của feijoa được phơi khô và sau đó được sử dụng như một chất phụ gia cho trà. Bằng cách này hay cách khác, trước khi mua feijoa, bạn cần phải chắc chắn rằng nó tốt, nếu không các đặc tính có lợi của nó sẽ không có tác dụng có lợi cho bạn và cơ thể của bạn như bạn muốn.
Khi chọn quả, hãy yêu cầu người bán cắt quả. Nếu nó trong suốt ở bên trong, có nghĩa là feijoa đã trưởng thành. Trong trường hợp bên trong có màu nâu, điều này có nghĩa là quả đã bị hư hỏng, nhưng phần thịt màu trắng cho thấy quả chưa chín.
Làm thế nào để ăn feijoa?
Trái cây có thể được ăn riêng hoặc như một phần của bất kỳ món ăn nào. Trong trường hợp thứ hai, trước khi chuẩn bị feijoa, nó phải được gọt vỏ, cắt thành khối nhỏ hoặc bào. Trong trường hợp sử dụng feijoa như một sản phẩm riêng biệt, bạn không cần phải tẩy da. Cắt đôi trái cây và sau đó chỉ cần ăn với một thìa cà phê đơn giản là đủ.
Công thức nấu ăn Feijoa
Các món ăn được chế biến với feijoa hóa ra rất lạ và ngon. Bạn có thể thêm trái cây vào món salad trái cây hoặc rau, làm các loại nước sốt mặn khác nhau và sử dụng feijoa làm nhân cho các món nướng. Ví dụ, nếu bạn là một fan hâm mộ của món gà nhồi mận khô, bạn sẽ thích công thức tương tự này, chỉ với feijoa, không hơn không kém. Salad feijoa, củ cải đường và quả óc chó có hương vị nguyên bản, và những người hâm mộ món tráng miệng sẽ đánh giá cao món feijoa bào với kem chua.
Trong số các công thức nấu ăn đơn giản nhất, feijoa, xay với đường, nổi bật. Món ăn này không chỉ thu hút bởi sự đơn giản và dễ chế biến, mà còn là thực tế rằng tất cả các đặc tính có lợi của trái cây được bảo tồn. Bạn chỉ cần thái nhỏ một kg feijoa, cho vào cùng một lượng đường và cho vào tủ lạnh. Ăn một sản phẩm như vậy hàng ngày sẽ tăng khả năng miễn dịch của bạn. Và nếu đột nhiên trái cây bị nhiễm đường, đừng lo lắng. Hương vị cũng như các đặc tính hữu ích của nó sẽ không bị ảnh hưởng bởi điều này.
