Quả Feijoa bắt đầu được bày bán vào khoảng đầu tháng 11. Thật không may, loại trái cây ngon và lành mạnh này, có thể chiếm một trong những vị trí trung tâm trong chế độ ăn uống mùa đông, tương đối hiếm khi được ăn.
Feijoa mọc hoang ở Paraguay, Uruguay và các vùng miền núi của Brazil. Nhưng ngày nay feijoa cũng được trồng ở các vùng khác - cụ thể là ở Crimea, Caucasus, Lãnh thổ Krasnodar, ở một số nước châu Âu. Quả của loại cây này chứa một lượng lớn hợp chất i-ốt - theo nghĩa này, feijoa có thể được so sánh với hải sản. Vì vậy, quả feijoa rất hữu ích cho tất cả những người mắc một số bệnh về tuyến giáp. Ngoài ra, feijoa chứa sucrose, vitamin C, axit malic và chất chống oxy hóa tự nhiên - leukoanthocyanins và catechin. Thật không may, không phải tất cả mọi người đều biết cách ăn feijoa đúng cách và không phải ai cũng nắm rõ công thức chế biến các món ăn được chế biến từ những loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe này. Đầu tiên, bạn cần chọn đúng trái khi mua - trái feijoa chín mềm khi chạm vào, khác biệt ở phần cùi trong suốt và mọng nước. Nếu cùi có màu nâu, bạn đang đối phó với trái cây hư hỏng, và nếu nó có màu trắng là trái cây chưa chín. Cùi Feijoa đặc trưng bởi mùi thơm nồng và vị dễ chịu, ngọt ngào, tinh tế, gợi nhớ đến hương vị của dâu tây hoặc dứa. Vỏ của quả cứng và có vị chua, nhưng cũng có thể ăn được. Một số người thích ăn toàn bộ feijoa bằng cách cắt bỏ phần đuôi, một cách phổ biến không kém là dùng thìa để loại bỏ cùi. Ngoài ra, bạn có thể chế biến nhiều món tráng miệng ngon và vô cùng tốt cho sức khỏe từ feijoa. Công thức đơn giản nhất cho một món tráng miệng như vậy là bào feijoa với vỏ trên một chiếc máy xay thô và trộn với kem chua. Bạn có thể làm mứt feijoa - để làm món này, bạn cần thêm nước, đường vào cùi feijoa lăn qua máy xay thịt và đun sôi, để sôi. Nhân tiện, feijoa có thể trở thành một trong những thành phần chính của tất cả các loại salad trái cây - tốt nhất là kết hợp loại trái cây này với cam, quýt, nho khô, quả phỉ hoặc quả óc chó. Và đối với những người yêu thích đồ uống có cồn, có một công thức cho feijoa và cồn nam việt quất. Để làm điều này, rửa sạch và cắt 200 gram feijoa, thêm 100 gram nam việt quất, rửa sạch và nghiền kỹ trong cối, cho hỗn hợp vào nồi đun sôi với nửa ly xi-rô đường. Sau đó, bạn cần đổ quả mọng với xi-rô với rượu vodka (500-700 ml) và để ít nhất một tuần ở nơi tối. Các món ăn của Feijoa rất đa dạng, vì loại trái cây ít gây dị ứng này có thể ăn được ngay cả với trẻ nhỏ.
