Thịt bò hầm là cách nhanh nhất và dễ nhất để chế biến món thịt ngon. Hãy thử cách hầm thịt bò với ớt chuông và khoai tây để có món hầm ngon cho bữa tối gia đình. Và đối với những người yêu thích các món ăn khác thường, bạn có thể khuyên bạn nên hầm thịt với quả anh đào.
Bò hầm khoai tây và ớt chuông
- 500 g thịt bò;
- 200 ml nước luộc thịt;
- 8 củ khoai tây;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- 1 quả ớt chuông ngọt;
- 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, bột mì;
- 2 lá nguyệt quế;
- một mớ thì là;
- muối, tiêu đen.
Rửa sạch thịt, thái miếng nhỏ, ướp muối tiêu, lăn bột. Chiên cho đến khi chín vàng trong dầu thực vật.
Rửa sạch và gọt vỏ các loại rau, cắt khúc nhỏ, cho vào nồi. Lên trên với thịt bò nướng và lavrushka. Đổ nước dùng nóng vào, đậy nắp xoong lại, đun lửa nhỏ trong 2 giờ.
Trang trí món ăn đã hoàn thành với thì là cắt nhỏ.
Bò hầm anh đào
- 500 g thịt bò;
- 100 g quả anh đào;
- 100 ml kem chua;
- 2 củ hành tây;
- 2 lá nguyệt quế;
- một mớ rau mùi tây;
- muối tiêu.
Rửa sạch miếng thịt bò, bóc màng, cắt miếng vừa ăn, nêm tiêu, muối vừa ăn. Cho thịt vào tủ lạnh 2 tiếng rồi xếp ra đĩa, rắc lá nguyệt quế và hành khô băm nhỏ lên trên. Đổ một ít nước nóng vào - nước sẽ hơi ngập mặt thịt. Đậy vung, đun nhỏ lửa cho thịt ngấm gia vị trong vòng 1, 5 tiếng.
Rửa sạch quả anh đào tươi, loại bỏ vết rỗ. Thêm kem chua, anh đào vào thịt, đun sôi, để nhỏ lửa thêm 5 phút.
Rắc mùi tây lên thịt đã xào chín và dọn ra đĩa.
