Phô mai từ lâu đã giành được vị trí danh dự trong nấu ăn. Sản phẩm này cũng được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập, nó được sử dụng như một thành phần để chế biến tất cả các loại món ăn trong thực đơn của các quốc gia khác nhau trên thế giới. Phô mai có thể được thêm vào hầu hết mọi món ăn, bất kể sự hiện diện của nó trong công thức. Ví dụ, một lớp vỏ pho mát nướng bổ sung hoàn hảo cho tất cả các món thịt, cá và rau. Ngoài tất cả những điều trên, pho mát tạo nên một hương vị tuyệt vời song song với các loại trái cây ngọt ngào. Đó là sự kết hợp giữa phô mai và trái cây chưa được các đầu bếp tại nhà thành thạo.
Táo và brie ngon ngọt
Đây là một trong những sự kết hợp tuyệt vời nhất. Tuy nhiên, hãy đảm bảo sử dụng những loại táo ngon ngọt và cứng. Để làm một món khai vị nhanh chóng nhưng rất độc đáo, hãy cắt táo thành từng lát và đặt một lát brie lên trên chúng.
Quả sung và phô mai gouda hun khói
Nghe không kém bản gốc. Vị trái cây mềm mại, dễ chịu hòa quyện trong hương khói nhẹ của phô mai tạo nên một hương vị độc đáo.
Nam việt quất khô và phô mai mozzarella mềm
Một sự kết hợp trái cây và pho mát tốt khác. Quả nam việt quất tươi chỉ được một số người chọn thích thích, nhưng ở dạng khô và sấy khô, quả mọng có vị ngọt. Thành công nhất là phục vụ nam việt quất với mozzarella.
Táo, hạnh nhân và pho mát camembert
Nó được làm từ sữa bò béo ngậy và giữ được hương vị béo ngậy của kem, mở ra hoàn hảo ở nhiệt độ phòng của sản phẩm. Và sự kết hợp của táo và hạnh nhân với camembert có một hương vị không thể so sánh được.
Pho mát cứng cochita
Được sản xuất bởi các nhà sản xuất pho mát Mexico. Nó có một vị mặn rõ rệt và kết cấu hạt, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt và kết cấu mềm của quả mọng, chuối và xoài.
Kem phô mai gouda
Có hàm lượng chất béo cao. Và điều này làm cho nó trở thành một mối quan hệ hợp tác tốt với các loại trái cây mềm như nho và đào.
Parmesan và Grana Padana
Parmesan nổi tiếng được biết đến với nhiều gia vị và hương vị thơm nhẹ. Rắc các lát dứa với Parmesan bào để có một bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho bữa tiệc.
Pho mát manchego Tây Ban Nha
Nó lấy tên từ con cừu cùng tên, từ sữa mà nó được tạo ra. Điểm đặc biệt của quá trình chuẩn bị pho mát này là thời gian lão hóa của sản phẩm rất đa dạng. Nó dao động từ hai tháng đến hai năm. Thời gian chín của pho mát càng lâu, thì pho mát càng có được hương vị ngọt ngào và hấp dẫn. Manchego rất hợp với lê và hạnh nhân.
Pecorino Romano
Một loại pho mát cừu khác, pecorino romano, rất hài hòa với lê. Khi thời kỳ lão hóa tăng lên, loại pho mát này cũng thay đổi hương vị từ mềm và ngọt sang cay. Pecorino trên 8 tháng phù hợp với quả óc chó.
Phô mai xanh
Được làm từ sữa bò tươi, nó có hiệu quả tốt trong các món ăn với táo và dứa.
