Phô mai là một trong những sản phẩm phổ biến nhất với lịch sử lâu đời và nhiều chủng loại, đa dạng. Phô mai phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập tuyệt vời cho các loại rượu khác nhau, nó được kết hợp và nhấn mạnh hương vị của các món ăn khác.
Hướng dẫn
Bước 1
Parmesan là một loại phô mai cứng, rất giòn và có vị cay. Thông thường, bạn có thể cắt nó thành từng lát mỏng và dùng với lê và quả óc chó. Nó rất hợp với mì ống, risotto và trứng tráng. Hàm lượng calo trong 100 g sản phẩm là 392 Kcal.
Bước 2
Brie là một trong những loại pho mát lâu đời nhất của Pháp. Hương vị của nó khác nhau tùy theo độ chín và có thể có, ví dụ, hương vị nấm hoặc trái cây. Hoạt động tốt nhất với trái cây. 100 g pho mát brie chứa 330 Kcal.
Bước 3
Cambotsola là một loại phô mai xanh của Đức có vị cay nồng. Nó là sự kết hợp giữa pho mát mềm của Pháp và gorgorzola của Ý. Để hiểu được hương vị tinh tế của loại phô mai này, bạn nên cắt phô mai 1 giờ trước khi phục vụ. Hàm lượng calo của pho mát cambozol 427 Kcal / 100 g.
Bước 4
Mascarpone là một loại phô mai Ý, rất đặc, có vị nhạt, nhưng có mùi thơm đặc trưng của kem nặng. Có lẽ là một trong những loại phô mai có hàm lượng calo cao nhất - 453 Kcal trên 100 g.
Bước 5
Camembert là một loại pho mát mềm của Pháp. Nó có vị tương tự như pho mát brie, điểm khác biệt duy nhất là brie là một loại pho mát béo hơn. Hàm lượng calo 300 Kcal / 100 g.
Bước 6
Dor blue là một loại pho mát xanh của Đức bị nấm mốc. Nó rất hợp với các loại hạt và nho. Chứa 354 Kcal trên 100 g.
Bước 7
Gorgonzola là một trong những loại phô mai phổ biến nhất của Ý với vị cay ngọt và hương thơm nhẹ nhàng. Hàm lượng calo 358 Kcal trên 100 g pho mát.
Bước 8
Mozzarella là một loại phô mai của Ý được làm từ sữa trâu. Nó rất hợp với cà chua với húng quế và dầu ô liu. 100 g pho mát này chứa 250 Kcal.
Bước 9
Roquefort là một loại pho mát xanh của Pháp, là món khai vị ngon với nhiều loại rượu. Chứa 335 Kcal trên 100 g.
Bước 10
Tête de Moine là một loại pho mát Thụy Sĩ làm từ sữa bò, chỉ thu được vào mùa hè. Nó có độ đặc và vị cay nồng. Dùng với rượu vang trắng. 100 g pho mát này chứa khoảng 410 Kcal.
