Thịt nướng là một món ăn mà không có món ăn khó có thể tưởng tượng được mùa hè. Do đó, khâu chuẩn bị là khâu ướp thịt lợn rất quan trọng phải được chú ý. Điều này có thể được thực hiện một cách đơn giản và nhanh chóng.
Nó là cần thiết
- Thịt lợn - 2 kg;
- Hành tây - 4-5 củ hành tây lớn;
- Kefir - 1 lít;
- Muối;
- Gia vị;
- Ngò rí.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt nướng ngon nhất được lấy từ cổ heo. Vì vậy, nếu có sự lựa chọn, tốt nhất bạn nên dừng nó ở phần đặc biệt này của mascara. Thịt rửa sạch, thái dọc thớ thành từng miếng vừa ăn. Như vậy thịt thấm gia vị càng nhanh và đều.
Bước 2
Đặt một lớp thịt dưới đáy của thùng đựng số lượng lớn. Rắc nó với muối và gia vị. Tiêu xay là đủ. Đầu với hành tây, thái nhỏ thành từng khoanh. Chúng tôi lặp lại quy trình cho đến khi hết thịt. Rắc rau mùi lên trên nước xốt kebab. Điều này sẽ làm cho thịt có thêm hương vị thơm ngon.
Bước 3
Khi các lớp được tạo thành, đổ kefir vào chảo thịt lợn. Chất lỏng phải bao phủ các miếng thịt. Để nước xốt đã hoàn thành ngấm trong vài giờ ở nhiệt độ phòng. Bạn có thể để thịt trong tủ lạnh qua đêm.
