Nếu bạn muốn chiêu đãi người thân và bạn bè không chỉ một món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe thì nhất định phải chú ý đến công thức nấu súp bí đỏ nấu thịt gà. Nó được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng.
Thành phần:
- 200 g kem;
- 50 g dầu bò;
- 2 củ khoai tây;
- 300 g thịt gà;
- 600 g nước luộc gà làm sẵn;
- 500 g bí đỏ;
- 1 củ hành tây;
- 4 tép tỏi;
- gia vị và muối vừa ăn.
Sự chuẩn bị:
- Đầu tiên bạn cần rửa sạch và chặt gà thành từng miếng nhỏ. Sau đó, một chiếc chảo được đặt trên bếp nóng, bạn cần đổ khá nhiều dầu thực vật vào. Khi đã nóng, đổ gà xé nhỏ vào chảo. Chiên tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu.
- Bí đỏ gọt vỏ và bỏ hạt, rửa sạch và dùng dao sắc cắt thành từng khối vuông nhỏ.
- Hành tây bỏ vỏ và rửa sạch. Sau đó, hành tây phải được cắt thành khối nhỏ.
- Củ khoai tây các bạn cũng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ.
- Sau đó, tất cả các loại rau cắt nhỏ phải được kết hợp trong một cái chảo. Cũng cần thêm tiêu đen xay, muối và các loại gia vị yêu thích của bạn vào đó. Ngoài ra, đừng quên cho tỏi đã bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn vào nồi.
- Sau đó, nước luộc gà được đổ vào xoong và các thứ trong chảo được bày ra. Hộp đựng với rau và thịt phải được đưa lên bếp đun nóng. Nước canh không được ủ lâu. Sau khoảng một phần ba giờ, nó sẽ sẵn sàng. Nó sẽ cần phải được lấy ra khỏi bếp và làm nguội một chút. Sau đó đổ các thứ trong xoong vào máy xay sinh tố và xay tất cả mọi thứ cho đến khi nhuyễn.
- Để món ăn này trông độc đáo hơn, nó nên được phục vụ trực tiếp trong một quả bí ngô. Để làm điều này, hãy cắt đôi rau và cẩn thận nạo phần lõi ra khỏi nó, để các thành vẫn còn nguyên vẹn. Sau đó, các "cốc" thu được cần phải được rửa sạch, và có thể đổ súp nhuyễn với bí đỏ và thịt gà vào chúng. Bạn có thể sử dụng các loại thảo mộc tươi làm đồ trang trí, ví dụ: mùi tây, thì là, v.v.
