Nếu sữa chua, đừng nản lòng. Hơn nữa, không được đổ nó ra ngoài. Bạn cần đợi một chút - và bạn sẽ nhận được sữa chua. Và một bà nội trợ có kinh nghiệm biết cách sử dụng sữa chua trong các công thức nấu ăn tự làm. Và món bánh kếp trên sữa đông lại trở nên đặc biệt.
Nó là cần thiết
Sữa chua - 2 cốc, trứng - 1 miếng, đường - 1 thìa súp, muối - nửa thìa cà phê, bột mì - 2 cốc, muối nở - nửa thìa cà phê, dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ sữa chua vào âu sâu, đập trứng vào đó, thêm muối và đường, trộn đều. Đổ bột vào - tốt nhất là qua rây. Bây giờ trộn bột cho đến khi nó trông giống như kem chua đặc. Điều chính là không có cục u. Chúng tôi cho bột 30 phút để sẵn sàng hoàn toàn.
Bước 2
Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị chảo. Chúng tôi đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trên đó. Nhưng trước khi nấu bánh kếp với sữa đông, hãy thêm nửa thìa cà phê muối nở (vôi sống) vào bột. Chúng tôi trộn lẫn. Để bánh kếp đầu tiên không bị cháy, hãy cho một ít dầu ăn vào trước khi đổ bột vào chảo.
Bước 3
Cho bột vào chảo chiên với một muỗng canh. Một chiếc bánh kếp được làm từ một chiếc thìa. Nếu bánh bị chảy chảo, bạn có thể cho thêm một ít bột mì để bột đặc hơn.
Bước 4
Lò nướng nên để lửa vừa, và đậy nắp chảo. Chúng ta lật bánh trong thời gian để chúng không bị cháy. Chúc ngon miệng!
