Hiện nay, với sự trợ giúp của các thiết bị đặc biệt có sẵn trên thị trường, bạn có thể chuẩn bị độc lập một loại rượu mạnh moonshine. Khó khăn chính trong việc này là làm sạch moonshine khỏi mùi và dầu đốt tại nhà.
Hướng dẫn
Bước 1
Xin lưu ý rằng bạn chỉ có thể làm sạch moonshine khỏi mùi và dầu mỡ tại nhà sau khi nó đã được nấu chín hoàn toàn, đồng thời để nguội và ngâm trong ít nhất một ngày. Trong trường hợp này, sản phẩm tự làm sạch tốt, được pha loãng với nước cất hoặc nước suối đến 30-35%.
Bước 2
Bạn có thể làm sạch moonshine tại nhà bằng cách sử dụng thuốc tím. Để làm điều này, thêm một vài tinh thể vào đó (khoảng nửa thìa cà phê trên ba lít) và trộn kỹ. Ngay sau khi moonshine được truyền vào và trở nên hoàn toàn trong suốt, hãy dùng vòi rót vào một thùng sạch. Trong trường hợp này, không có trường hợp nào chạm vào lớp trầm tích dưới đáy.
Bước 3
Giai đoạn tiếp theo của quá trình tinh chế moonshine liên quan đến việc sử dụng than hoạt tính (một gói cho ba lít), giấy lọc và một cái phễu. Đặt giấy lọc xuống đáy phễu, đổ than hoạt tính đã nghiền nhỏ lên trên, phủ thêm lớp giấy thứ hai. Để tránh hiệu ứng "trôi", hãy ấn nhẹ xuống các mép của khăn ăn trên cùng.
Bước 4
Để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi và dầu mỡ từ moonshine tại nhà, hãy chưng cất lại sau khi lọc. Sản phẩm thu được sẽ an toàn cho sức khỏe, nhưng nếu bạn thực hiện quá trình chưng cất bậc ba và tinh chế bậc ba, bạn sẽ có được một thức uống với phụ gia tối thiểu là dầu fusel.
Bước 5
Thử dùng than để khử mùi hôi và dầu đốt từ moonshine. Nghiền than bạch dương thành những mảnh vụn nhỏ, cho vào moonshine (một nắm cho mỗi lọ ba lít) và đậy chặt nắp lọ. Lắc mạnh chất lỏng mỗi ngày trong một tuần, sau đó để yên trong 10-12 ngày nữa.
Bước 6
Sữa, hay chính xác hơn là protein casein có trong sữa, sẽ giúp làm sạch moonshine tại nhà. Nó là một loại bột có khả năng hấp thụ tốt dầu mỡ và các tạp chất không mong muốn khác, giúp thu được sản phẩm có độ tinh khiết cao. Tại nhà, bạn có thể chỉ cần thêm một ít sữa tươi và lòng trắng trứng vào moonshine. Một cách làm sạch phổ biến khác là đóng băng. Nếu bạn đóng băng moonshine mạnh, các tạp chất trong thân máy bay sẽ đóng băng vào thành bình chứa, sau đó bạn chỉ cần đổ chất lỏng tinh khiết vào.
