Việc gà sau khi để trong tủ lạnh xuất hiện mùi hôi khó chịu. Nếu ăn được, chỉ cần gặp gió, mất đi độ tươi, mùi này có thể khử được.
Hướng dẫn
Bước 1
Hãy thử ngâm nó trong nước lạnh trong vài giờ. Sau đó, mùi khó chịu sẽ biến mất. Một cách khác thường được những người buôn thịt áp dụng là ngâm gà trong dung dịch thuốc tím loãng. Sau đó, nó phải được rửa kỹ bằng nước chảy.
Bước 2
Che giấu hoàn hảo mùi hôi nhẹ xuất hiện trong thịt gà, các loại gia vị khác nhau. Bạn có thể nướng gà với tỏi, hoặc rắc tép đã thái nhỏ và phủ bên ngoài bằng nước cốt. Mùi sẽ không được cảm nhận.
Bước 3
Các loại gia vị như húng quế, ngải giấm, kinh giới, hương thảo và ớt bột cũng là những lựa chọn tốt. Mùi thơm nồng của các loại thảo mộc này sẽ át đi mùi khó chịu của thịt gà.
Bước 4
Nếu bạn cho gà vào nước tương có pha chanh và một chút quế vài giờ trước khi nấu, bạn sẽ không cảm nhận được mùi trong món ăn hoàn thành. Bằng cách ướp gà trong giấm hoặc rượu, bạn cũng có thể khử được mùi khó chịu.
Bước 5
Nếu gà có mùi hôi, hãy thử hơ qua lửa. Hương thơm của khói sẽ che đi mùi không mong muốn từ cô ấy.
Bước 6
Nếu bạn chắc chắn rằng thịt không bị hư, hãy xát gà với muối và để trong vài giờ. Sau đó, rửa sạch muối, cho thịt cá vào nấu như bình thường, nêm thêm gia vị và tỏi.
Bước 7
Flour được biết đến là chất hấp thụ mùi hôi. Hãy thử rửa gà thật sạch dưới vòi nước chảy và sau đó chải qua bột mì. Sau đó để nguyên trong nửa giờ rồi rửa sạch với nước. Sau đó, bạn có thể ướp gà với nước cốt của vài quả chanh trước khi nấu.
Bước 8
Nếu luộc gà kho, hãy thêm một ít thảo quả vào. Anh ta sẽ giết chết mùi khó chịu. Hành tây, cà rốt và các loại gia vị như rễ rau thơm cho vào nước dùng cũng giúp khử mùi thơm. Và khi hầm hoặc nướng thịt, hãy thêm cà ri.
