Gnocchi là bánh bao của Ý. Chúng được làm từ bột mì, khoai tây, bột báng, rau bina, pho mát, hoặc bánh mì cũ. Bạn có thể phục vụ gnocchi với các loại nước sốt, bơ hoặc pho mát khác nhau.
Nó là cần thiết
- Nguyên liệu cho 2-3 người:
- - 200 gr. Những quả khoai tây;
- - 50 gr. bột mì;
- - lòng đỏ;
- - tiêu và muối;
- - nhục đậu khấu.
Hướng dẫn
Bước 1
Khoai tây phải được rửa sạch và luộc chín trong đồng phục của họ.
Bước 2
Gọt vỏ khoai tây để nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn và chế biến thành khoai tây nghiền.
Bước 3
Thêm bột mì và lòng đỏ vào nó.
Bước 4
Muối, tiêu và gia vị với nhục đậu khấu.
Bước 5
Nhào bột và nặn thành những chiếc xúc xích dày bằng ngón tay.
Bước 6
Cắt bột thành từng miếng 2 cm.
Bước 7
Dùng nĩa để tạo hình dáng đẹp mắt cho bánh bao Ý.
Bước 8
Vứt gnocchi vào nước sôi. Ngay khi chúng nổi lên mặt nước, hãy lấy ra bằng thìa có rãnh.
Bước 9
Ăn kèm với nước sốt yêu thích của bạn và trang trí với phô mai và rau thơm nếu muốn.
