Theo quan niệm dân gian, đậu phộng được gọi là một loại hạt. Nhưng đây không phải là trường hợp. Trên thực tế, đậu phộng là loại đậu có tác dụng tương tự đối với cơ thể.
Về thành phần và ứng dụng của đậu phộng
Đậu phộng từ lâu đã được biết đến với hương vị tươi ngon và khả năng tương thích tuyệt vời với nhiều loại sản phẩm. Nó được sử dụng trong món salad, các sản phẩm bánh mì, halva được làm từ nó và được sử dụng như một món ăn nhẹ độc lập. Sở hữu hàm lượng calo đủ cao (hơn 540 kcal trên 100 g), đậu phộng cung cấp năng lượng và nuôi dưỡng cơ thể với chất béo "phù hợp".
Đậu phộng có thể được gọi là đậu phộng. Nó thậm chí còn được sử dụng trong len nhân tạo và làm xà phòng.
Đậu phộng chứa vitamin A, D, E, PP và nhóm B. Nó cũng chứa axit linoleic và folic, một lượng lớn protein và hoàn toàn không có cholesterol.
Lợi ích của đậu phộng
Đậu phộng làm giảm lượng đường trong máu và rất hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, các đặc tính có lợi của đậu phộng nằm ở khả năng tăng cường hệ thống tim, giảm huyết áp, nhờ vào magiê có trong nó. Chất béo không bão hòa đơn trong đậu phộng bảo vệ chống lại các cơn đau tim.
Axit amin tryptophan, được tìm thấy trong đậu phộng, kích thích sản xuất serotonin. Kết quả là, đậu phộng giúp bạn thoát khỏi chứng trầm cảm, chống lại cảm lạnh thành công và tăng khả năng miễn dịch. Nó cũng làm dịu hệ thần kinh, giảm lo lắng.
Vitamin trong đậu phộng giúp tăng khả năng tập trung và cải thiện hoạt động của não bộ. Chất xơ giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, cải thiện tiêu hóa. Và đậu phộng cũng tăng cường chất sắt giúp cải thiện chất lượng máu.
Không nghi ngờ gì nữa, các đặc tính có lợi của đậu phộng bao gồm khả năng ức chế sự phát triển của các khối u và điều chỉnh trạng thái nội tiết tố của cơ thể.
Không phải ngẫu nhiên mà món lạc rang muối lại được ăn kèm với bia. Rất bổ dưỡng, nó làm dịu cơn say và muối ngăn ngừa mất nước.
Một “át chủ bài” đặc biệt của đậu phộng là axit folic. Chính cô ấy là người giúp chữa khỏi vô sinh và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh lý bẩm sinh ở thai nhi. Trong thẩm mỹ, đậu phộng hiếm và thường được sử dụng như một nguồn dầu, trên cơ sở đó làm mặt nạ và đắp cho da thô ráp.
Hại lạc
Chúng ta không được quên về các đặc tính cụ thể của "hạt", không phải ai cũng dung nạp được. Ví dụ, hàm lượng calo cao có thể ảnh hưởng đáng kể đến quá trình trao đổi chất, và vỏ có độc có thể gây dị ứng. Vì vậy, đậu phộng được rang và bóc vỏ trước khi tiêu thụ.
Nói chung, đậu phộng là thành phần quan trọng nhất của một chế độ ăn uống cân bằng và với số lượng hợp lý sẽ cung cấp cho cơ thể những thành phần không thể thay thế được.
