Cà tím với nấm sốt phô mai, nấu trong nồi nấu chậm, có sự khác biệt đáng kể so với cùng một món ăn, nhưng chỉ đơn giản là nấu trong lò nướng hoặc lò nấu. Bí mật nằm chính xác trong "Smart Pot". Rau giữ được tất cả các vitamin nhờ được đậy chặt nắp. Chúng không sôi và không cháy. Món ăn trở nên mềm và ngon.
Nó là cần thiết
- - 3 quả cà tím;
- - 1 củ hành tây;
- - 3 quả ớt chuông;
- - 1 củ cà rốt;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 400 g nấm đóng hộp;
- - 200 g pho mát đã qua chế biến;
- - 5 muỗng canh. thìa kem chua;
- - dầu thực vật;
- - tiêu đen;
- - mùi tây;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch cà tím, gọt vỏ. Cắt thành từng khoanh, ngâm nước muối loãng và để trong 30 phút.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh. Chiên nhẹ trong dầu thực vật.
Bước 3
Rửa sạch ớt ngọt dưới vòi nước chảy, tách bỏ hạt và cắt thành dải.
Bước 4
Chuẩn bị cà rốt. Rửa sạch, gọt vỏ và bào mỏng. Băm nhỏ tỏi.
Bước 5
Chuẩn bị một nồi nấu chậm. Đổ một ít dầu thực vật vào bát. Thêm cà tím, ớt chuông, cà rốt và nấm. Đặt chương trình "Chiên" trong 5 phút.
Bước 6
Chiên rau khi mở nắp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ.
Bước 7
Kết hợp tỏi băm nhỏ với pho mát tan chảy, kem chua, muối và tiêu đen. Thêm một ly nước đun sôi. Đổ sốt phô mai lên rau. Thêm hành tây vào xào.
Bước 8
Đặt chương trình "Dập tắt" trong 35 phút. Thêm rau xanh 5 phút trước khi nấu.
