Mãng cầu bắt đầu phổ biến trong các công thức làm kem. Rốt cuộc, nó dễ làm ở nhà đến nỗi ngay cả những loại kem kỳ lạ nhất cũng trở thành hiện thực.
Nó là cần thiết
- -3 ly kem
- -1 cốc đường
- -8 lòng đỏ trứng
- -một chút muối
- -1 thìa cà phê chiết xuất vani (để nếm)
Hướng dẫn
Bước 1
Đun kem ở lửa vừa. Làm lạnh đến nhiệt độ phòng.
Bước 2
Trong máy trộn, trộn trứng và một chút muối cho đến khi mịn. Khi kem đã nguội, khuấy đều với hỗn hợp trong máy trộn.
Bước 3
Đun sôi khối lượng thu được trên lửa vừa cho đến khi sôi. Sau đó để nguội và chuyển vào một đĩa đông lạnh. Đặt trong ngăn đá từ 3-4 giờ.
Bước 4
Lấy kem ra khỏi tủ đông và rã đông một chút. Rưới xi-rô vani trước khi dùng.
