Bánh quế Hà Lan là món ăn hoàn hảo mà không cần tốn nhiều công sức. Có lẽ việc chuẩn bị bột và nhân bánh mất nhiều thời gian hơn so với việc chuẩn bị.
Nó là cần thiết
- - 500 g bột mì;
- - 250 g dầu;
- - 150 g đường;
- - nửa ly sữa;
- - 50 g men bia;
- - 200 ml mật ong hoặc mứt;
- - 1 quả trứng.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là chuẩn bị thực phẩm để nấu ăn. Đun chảy bơ, cho sữa hơi nóng.
Bước 2
Sau đó, chúng ta hãy chuẩn bị bột. Chúng tôi sẽ trộn tất cả các thành phần cần thiết: bột mì, bơ, cát, men, sữa và trứng. Nhào bột cho đến khi thành một khối đồng nhất. Sau đó, bột phải được lấy ra để một nơi ấm áp. Ở đó, nó sẽ tăng lên vài lần trong vòng một giờ.
Bước 3
Sau đó, bạn nên chia bột thành các cục nhỏ. Bôi mỡ từng cục bằng dầu hướng dương và cho vào bàn ủi bánh quế. Nướng chúng trong hai phút, cho đến khi bánh quế có màu vàng nâu.
Bước 4
Thông thường, bánh quế Hà Lan thật có kích thước nhỏ hơn 5 mm, vì vậy bánh quế thu được nên được cắt đôi. Phết phần nhân giữa các phần của bánh quế, có thể là mật ong hoặc mứt. Bạn cũng có thể sử dụng caramen tự làm.
