Nhiều bà nội trợ thích làm món ngon cho người thân của mình. Vào thời khắc giao thừa, vấn đề này càng trở nên cấp thiết. Nhiều loại salad là lựa chọn tốt nhất để trang trí bàn ăn. Một trong số đó là món salad ức gà với nấm ngâm. Nhờ nguyên liệu đơn giản, giá cả phải chăng được kết hợp hài hòa với nhau nên sẽ không khó để chế biến món này.
Nó là cần thiết
- - ức gà - 1 miếng;
- - nấm ngâm - 250 g;
- - hành tây - 1 cái;
- - khoai tây - 3 miếng;
- - cà rốt - 2 chiếc;
- - pho mát cứng - 250 g;
- - Mayonnaise đã được chứng minh - 3 muỗng canh. l & agrave;
- - nước - 100 ml;
- - giấm 9% - 100 ml;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho phần ức gà đã bỏ da và có rỗ vào nồi, đổ nước sôi vào sao cho nước ngập hết phần thịt. Đun sôi và đun nhỏ lửa trong 30 phút dưới nắp đậy kín. Phương pháp nấu này sẽ giữ cho vú ngon ngọt. Chắt nước dùng từ ức đã nấu chín. Khi nguội, cắt thành từng miếng nhỏ. Các miếng nhỏ hơn, salad sẽ mềm hơn.
Bước 2
Nấu khoai tây và cà rốt trong một bát riêng. Để nguội các loại rau luộc, gọt vỏ và bào trên một chiếc máy xay thô. Chúng tôi cũng bào pho mát.
Bước 3
Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Đậy nó bằng nước và giấm. Để ngâm trong 15 phút. Trong khi đó, loại bỏ chất lỏng dư thừa từ nấm ngâm và cắt chúng thành khối vuông.
Bước 4
Hãy bắt đầu tạo thành các lớp của món salad của chúng ta. Lấy một chiếc đĩa lớn hoặc bát salad và xếp đều phần ức gà đã thái mỏng. Thêm một chút muối và đánh với 1 thìa mayonnaise.
Bước 5
Theo cách tương tự, bạn cần xếp tất cả các lớp rau diếp khác theo trình tự sau:
- nấm hương ngâm chua cắt nhỏ;
- củ hành;
- khoai tây và một chút muối;
- 1 thìa xốt mayonnaise;
- cà rốt;
- 1 thìa xốt mayonnaise.
Cuối cùng, trang trí salad với pho mát bào và cho vào tủ lạnh để ngâm trong 2 giờ.
