Pate là một món ăn sáng ngon và lành mạnh sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình. Pates là thực phẩm hoàn hảo để làm bánh mì sandwich hoặc lớp phủ trên bề mặt.
Pate rau chân vịt
- 1 quả trứng;
- 100 g rau bina xay nhuyễn;
- 20 g kem chua;
- Muối.
Luộc trứng, bóc vỏ và băm nhỏ. Trộn kem chua với muối và thêm vào trứng. Cho dần rau bina vào xay nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp thu được.
Đậu và pate cá
- ngân hàng Sprat;
- 1/4 củ hành tây;
- 250 g đậu Hà Lan đóng hộp;
- 1/4 quả táo.
Gọt vỏ táo, bỏ hạt. Cho táo, bong bóng, hành tây và đậu Hà Lan vào máy xay sinh tố. Xay để tạo thành một khối nhão. Thêm một ít hạt tiêu.
Pate cà chua
- 100 g bơ;
- 2 quả trứng;
- 1 thìa tương cà chua;
- Muối;
- một thìa kem.
Luộc trứng, tách lòng trắng và lòng đỏ. Đánh bông bơ với lòng đỏ đã nghiền. Muối mọi thứ tốt. Khuấy đều và thêm tương cà chua, lòng trắng trứng cắt nhỏ và bơ.
