Nếu bạn quyết định đặt một bàn tiệc thịnh soạn và suy nghĩ về thực đơn, hãy nhớ bao gồm salad khoai tây với lươn hun khói trong đó. Món salad sẽ trở nên ngon miệng, nó sẽ thay thế bất kỳ món ăn chính nào, vì nó không chỉ ngon mà còn khiến bạn hài lòng.
Nó là cần thiết
- - 3 củ khoai tây;
- - 150 g lươn hun khói;
- - 2 quả dưa chuột vừa;
- - thì là tươi.
- Cho nước sốt:
- - 50 ml nước luộc gà;
- - 30 ml dầu ô liu;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh giấm sâm panh;
- - tiêu xay, muối.
- Để nộp hồ sơ:
- - 100 g rucolla;
- - 3 mũi tên hành lá.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc chín khoai, chưa nguội hẳn thì gọt vỏ. Thịt lươn cắt khúc, cho vào tô, thêm lươn (lột vỏ, bỏ hạt, thái miếng) và dưa leo cắt sợi.
Bước 2
Trong một hộp riêng, trộn nước dùng, dầu, giấm, muối và hạt tiêu. Thay vì giấm sâm panh, bạn có thể uống rượu trắng, táo. Đánh kem.
Bước 3
Nêm salad với nước sốt, để nó ủ trong nửa giờ.
Bước 4
Cho rucolla ra đĩa, trên cùng là một đĩa salad. Trang trí với hành lá cắt nhỏ.
