Salad là một món ăn linh hoạt được chế biến như một món ăn bổ sung cho bữa tối và một bàn tiệc liên hoan. Nhưng cùng với những món salad phức tạp, có những món chỉ mất vài phút để nấu.
Salad thanh cua cà chua
Bạn sẽ cần:
- thanh cua 150 g;
- cà chua - 1 cái;
- tỏi - 1 củ;
- pho mát cứng - 50-70 g;
- sốt mayonnaise - 1 muỗng canh. l.
Cắt thanh cua đã rã đông và cà chua thành dải, đổ vào bát. Băm nhuyễn tỏi hoặc ép qua máy ép. Chà pho mát trên một chiếc máy xay thô và cho vào bát, nêm sốt mayonnaise và trộn nhẹ.
Salad dưa chuột và bắp cải
Bạn sẽ cần:
- Bắp cải bắc kinh - 1/2 đầu bắp cải nhỏ;
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- pho mát cứng - 50 g;
- muối, gia vị;
- xúc xích bất kỳ - 100 g;
- hành tây - 1 củ;
- mayonaise.
Bắp cải bắc kinh (bạn có thể dùng bắp cải trắng) cắt nhỏ, cắt dưa chuột thành dải. Cắt xúc xích (hun khói - thành dải, luộc - thành khối vuông) và thêm vào bắp cải. Chà xát pho mát trên một máy xay thô, thêm muối và gia vị cho vừa ăn. Cắt đôi củ hành tây, đổ vào bát, nêm sốt mayonnaise và trộn salad. Phục vụ ướp lạnh trên bàn.
Salad Minutka
Bạn sẽ cần:
- cà chua - 1 cái;
- bánh mì trắng - 50 g;
- pho mát đã chế biến - 1 miếng;
- tỏi - 1-2 tép;
- rau xanh để nếm;
- mayonaise.
Cắt cà chua (tốt hơn là không nên lấy những quả quá mềm) cắt thành từng dải, cho vào bát salad. Thêm pho mát đã qua chế biến được bào trên một máy vắt vừa vào nó. Băm nhuyễn tỏi hoặc ép qua máy ép, thái nhỏ. Cuối cùng, cho bánh croutons vào, nêm sốt mayonnaise và trộn đều.
