Ngay từ thời cổ đại, người ta đã sử dụng các phương pháp đặc biệt trong nấu ăn để tạo cho nó độ mềm và hương vị đậm đà. Một trong những phương pháp này là ngâm muối. Nước xốt đầu tiên được làm từ muối biển, đã đặt tên cho phương pháp này (từ tiếng Latinh marinus - muối biển). Ngày nay, có hàng trăm công thức chế biến các loại nước sốt trên thế giới. Một trong những cách truyền thống phù hợp nhất và đồng thời là ướp rượu.
Nó là cần thiết
-
- Giấm rượu vang đỏ -1/2 muỗng canh
- Rượu vang đỏ - 1 ly
- Đường để hương vị
- Cung - 1 đầu
- Mù tạt khô - 1/4 thìa cà phê
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Đinh hương - 1/2 thìa cà phê
- Hương thảo - 1/2 thìa cà phê
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn giấm rượu vang đỏ với rượu vang đỏ và thêm đường.
Bước 2
Sau đó, thêm 1/4 thìa mù tạt vào hỗn hợp thu được và trộn đều.
Bước 3
Bóc vỏ và cắt hành tây thành từng khoanh có độ dày vừa phải.
Bước 4
Đặt các khoanh hành tây vào một đĩa đã chuẩn bị và đổ hỗn hợp rượu vang đỏ.
Bước 5
Thêm hương thảo, đinh hương và lá nguyệt quế. Chúng tôi đun sôi mọi thứ.
Bước 6
Làm nguội ở nhiệt độ phòng và nước xốt đã sẵn sàng.
