Goulash là một món thịt ngon có nguồn gốc từ Hungary. Những người chăn cừu đã nấu nó để giữ ấm và làm trẻ lại. Thịt và rau được hầm càng lâu thì món bánh càng ngon.
Nó là cần thiết
- - 2 thìa dầu thực vật;
- - 2 củ hành tây nhỏ;
- - 4 nhánh tỏi;
- - 900 gr. thịt lợn thái hạt lựu;
- - 3 thìa cà phê ớt bột;
- - muối để nếm;
- - 1, 3 lít nước;
- - 2 thìa tương cà chua;
- - 3 thìa cà phê kinh giới khô;
- - 2 thìa cà phê thì là;
- - nửa thìa cà phê tiêu đen;
- - 3 củ khoai tây cỡ vừa.
Hướng dẫn
Bước 1
Chiên hành tây thái nhỏ trong dầu ô liu cho đến khi trong suốt.
Bước 2
Cho tỏi băm nhỏ vào, phi thơm trong 2 phút.
Bước 3
Cho thịt lợn đã thái hạt lựu vào nồi. Xào và xào cho đến khi thịt lợn chuyển màu.
Bước 4
Thêm ớt bột và muối. Trộn và đổ nước vào.
Bước 5
Đun sôi nước dùng và cho tất cả các nguyên liệu còn lại trừ khoai tây vào nồi.
Bước 6
Nấu lửa vừa trong 40 phút, cho khoai tây cắt miếng nhỏ vào nấu thêm 20 phút.
Bước 7
Chúng tôi phục vụ món goulash với những lát bánh mì đen tươi và thưởng thức hương vị của nó.
