Ớt nướng với cà chua anh đào là một món ăn nhẹ ít calo, tốt cho cả những người ăn chay. Hàm lượng calo của một khẩu phần chỉ là 120 kcal. Ớt như vậy được chuẩn bị nhanh chóng, chuẩn bị bốn phần ăn.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 2 trái ớt chuông đỏ hoặc vàng ngọt;
- - 16 quả cà chua bi;
- - một bó húng quế;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 1 muỗng canh. một thìa giấm balsamic;
- - 1 thìa cà phê kinh giới khô;
- - dầu ô liu, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cà chua bi rửa sạch, lau khô, dùng tăm đâm vào vài chỗ, nhúng qua nước sôi 30 giây. Cho cà chua vào chao, dội qua nước lạnh, gọt bỏ vỏ.
Bước 2
Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ lõi. Bôi dầu lên khay nướng, cho ớt đã cắt nhỏ lên trên, rắc tiêu và muối.
Bước 3
Các loại rau thơm rửa sạch, thái nhỏ. Bóc vỏ tỏi và cắt thành từng lát mỏng.
Bước 4
Cho cà chua đã bóc vỏ vào ớt, rắc tỏi và rau thơm lên trên. Xông với dầu ô liu và giấm balsamic. Dùng giấy bạc bọc lại, nướng 15 phút ở 200 độ. Sau đó, giảm nhiệt độ xuống 160-180 độ, lấy giấy bạc bọc ớt ra, cho vào lò nướng thêm 10 phút.
Bước 5
Ớt nướng với cà chua bi cũng có thể được phục vụ ướp lạnh. Bạn có thể làm đa dạng món khai vị bằng cách nấu ớt với cà chua bi và nấm.
