Thịt gà rất dễ hấp thụ đối với cơ thể con người. Bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon và thơm, không chỉ phù hợp cho bữa tối hàng ngày mà còn cho buổi tối lễ hội. Ví dụ, một cuộn rau có thể được phục vụ toàn bộ hoặc theo từng phần nhỏ. Và tốt hơn là trang trí món ăn với các loại thảo mộc tươi. Sốt kem chua với tỏi là lý tưởng cho một món cuốn như vậy.
Nó là cần thiết
gà mái; - cà rốt; - xì dầu; - mật ong; - củ hành; - tỏi; - Muối; - tiêu; - dầu thực vật; - tỏi; - chủ đề ẩm thực; - khay nướng; - dao; - thớt; - cây kéo; - màng dính; - cái thìa; - cái nạo; - cái quạt; - bát; - thảo dược tươi; - kem chua; - phô mai
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn một con gà nhỏ. Lý tưởng nếu nó nặng không quá 1 kg. Rửa sạch thân thịt, lau khô và dùng dao sắc cắt dọc phần ức. Đặt chim nhẹ nhàng trên bàn, lột da. Dùng dao cắt phần thịt khỏi xương, xắt thành từng miếng vuông nhỏ. Phần cùi có thể được cắt thành từng lát.
Bước 2
Chuẩn bị nước xốt. Trong một hộp riêng, trộn xì dầu và mật ong, tỷ lệ phải là 2: 1. Cho thịt vào bên trong và để nơi khô mát trong 1 giờ.
Bước 3
Làm nhân bánh. Rửa sạch các loại rau dưới nước, bào cà rốt và cắt hành tây thành khối vuông. Chiên chúng trong chảo cho đến khi có màu vàng nâu. Băm nhỏ tỏi, cho vào rau, muối.
Bước 4
Đặt màng bám lên mặt phẳng cứng, trải da gà và phi lê lên trên. Nhẹ nhàng trải phần nhân lên bề mặt.
Bước 5
Dùng nilon cuộn cuộn lại, sau đó lấy ra và buộc cuộn bằng sợi chỉ. Bào pho mát. Rắc cuộn lên trên, đặt lên khay nướng.
Bước 6
Nướng bánh cuốn trong lò nướng không quá 1 giờ ở 180 độ C. Sau đó lấy ra, bỏ chỉ. Món ăn này có thể được phục vụ cả nóng và lạnh.
Bước 7
Làm nước sốt. Lấy kem chua, trộn với tỏi xay theo ý thích của bạn. Cắt nhỏ rau mùi tây và thì là, trộn với nước sốt và dùng với cuộn.
