Thịt cốt lết từ lâu đã trở thành một món ăn truyền thống của Nga đi kèm với bữa trưa hoặc bữa tối. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị cho họ và mọi người có thể chọn những gì họ thích. Thịt gà cốt lết, trái ngược với cốt lết thịt, hóa ra lại ngon ngọt và hợp khẩu vị hơn. Ngoài ra, họ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt gà phi lê;
- - 150 g ổ bánh mì hoặc bánh mì trắng;
- - 150 ml sữa;
- - 1 củ hành tây;
- - 150 g pho mát cứng;
- - bất kỳ loại rau xanh nào để nếm;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần thái nhỏ phần ức gà để thịt băm ra khỏi nước. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Hành khô băm nhuyễn rồi cho thịt băm vào xào cùng.
Bước 2
Ngâm một ổ bánh mì hoặc bánh mì trắng trong sữa và để một lúc. Phô mai cứng phải được bào và cho vào thịt băm. Dùng dao cắt nhuyễn rau xanh hoặc cho vào máy xay sinh tố. Bạn có thể lấy thì là, mùi tây hoặc ngò làm rau thơm.
Bước 3
Ổ bánh phải được vắt hết sữa. Kết hợp thịt băm, pho mát bào, ổ bánh mì và rau xanh. Tạo thành miếng chả và cuộn trong vụn bánh mì. Chiên các miếng thịt trong dầu thực vật cho cả hai mặt cho đến khi mềm. Phục vụ và thưởng thức hương vị tuyệt vời.
