Có rất nhiều công thức nấu ăn thịt lợn. Thịt lợn hầm với rau là một món ăn rất lạ và ngon, không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng đặc biệt để chế biến.
Nó là cần thiết
-
- Thịt lợn 500 g
- Cà tím 300 g
- Bí ngòi 300 g
- Cà chua 2 chiếc.
- Champignons 300 g
- Cà rốt 2 chiếc.
- Hành tây 2 chiếc.
- Ớt chuông 1 cái.
- tỏi
- Greens (thì là
- mùi tây)
- Muối
- lá nguyệt quế
- Hạt tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu thịt lợn đông lạnh, bạn cần rã đông trước khi bắt đầu nấu.
Bước 2
Gọt vỏ cà tím. Cắt thành khối vuông, nêm muối và để riêng trong 30 phút.
Bước 3
Rửa sạch thịt lợn với vòi nước chảy và cắt thành khối vuông. Cho thịt vào chảo dầu hướng dương đun nóng.
Bước 4
Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Thêm hành tây vào thịt heo và xào trên lửa nhỏ trong 10-15 phút.
Bước 5
Gọt vỏ cà rốt và bào nhuyễn. Nếu không có máy xay, hãy cắt cà rốt thành các sợi mỏng. Thêm cà rốt vào chảo cùng với thịt và hành tây và đun nhỏ lửa trong 5-7 phút.
Bước 6
Gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Rửa sạch cà tím trong vòi nước lạnh. Thêm bí ngòi và cà tím vào chảo. Đun nhỏ lửa thêm 15 phút.
Bước 7
Cắt nấm thành từng lát. Cắt cà chua và ớt chuông thành khối vuông. Thêm cà chua, nấm và hạt tiêu vào chảo cùng với thịt và rau. Đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Bước 8
Băm nhuyễn tỏi. Cắt nhỏ thì là và mùi tây. Cho tỏi và rau thơm vào chảo. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm lá nguyệt quế. Đun nhỏ lửa thêm 5 phút.
