Borscht được coi là một trong những món súp ngon và thịnh soạn nhất. Nếu bạn nấu theo công thức, bạn có được một món canh, đã nếm thử, mọi người sẽ yêu cầu thêm.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò;
- - nửa đầu bắp cải vừa;
- - 5 củ khoai tây;
- - 1 củ hành tây lớn;
- - 1 củ cà rốt;
- - 1 củ cải đường;
- - 1 quả cà chua;
- - kem chua, rau thơm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn nấu nước luộc thịt. Để làm điều này, chúng tôi thu thập một nồi nước, cho thịt vào đó và nấu trên lửa vừa. Nước cần phải được muối. Sau 10-15 phút sẽ xuất hiện bọt, cần vớt bỏ. Sau đó giảm lửa và tiếp tục nấu. Khi thịt chín vớt ra khỏi nước dùng, để nguội rồi thái miếng vừa ăn. Cũng cắt nhỏ khoai tây và bắp cải.
Bước 2
Trong khi luộc bắp cải và khoai tây, cắt cà rốt và hành tây thành những miếng nhỏ, và bào củ cải đường. Chiên cà rốt và hành tây trong dầu, sau đó cho cà chua và củ cải đường vào. Đun mọi thứ trên lửa nhỏ trong 5-10 phút.
Bước 3
Cho khoai tây và bắp cải đã xào chín vào chảo. Trộn tất cả mọi thứ, thêm thịt băm nhỏ và nấu chín trong 3-5 phút. Cuối cùng, cho các loại rau thơm, tắt bếp, để ủ. Phục vụ súp với kem chua. Chúc ngon miệng!
