Salad rùa thích hợp cho cả bữa tối thông thường hàng ngày và bữa tiệc liên hoan. Điểm đặc biệt của nó không nằm ở thành phần mà nằm ở cách sắp đặt các lớp của sản phẩm. Bản thân sự kết hợp này là đáng ngạc nhiên - các sản phẩm đơn giản và dễ tiếp cận, kết hợp với nhau sẽ biến thành một món ăn ngon và nhẹ. Thiết kế ban đầu trong hình dạng của một con rùa và hương vị khác thường sẽ được bạn và khách của bạn ghi nhớ trong một thời gian dài.
Nó là cần thiết
-
- Phi lê gà - 200 g
- Trứng - 4 miếng
- Táo - 250 g
- Hành tây - 150 g
- Phô mai - 100 g
- Quả óc chó - 100 g
- mayonaise
- Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc gà phi lê cho đến khi mềm. Thịt gà chín nhanh, 20 phút sau luộc chín tới là được. Sau khi phi lê nguội, nó phải được thái nhỏ. Cắt nhỏ hành tây càng tốt. Sau đó, đổ nước sôi lên trên và để trong 10 phút, sau đó xả nước và rửa sạch hành trong nước lạnh. Điều này được thực hiện để làm mềm hành tây một chút và loại bỏ vị đắng của nó.
Bước 2
Luộc trứng. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ và nghiền mịn cả hai phần của trứng riêng biệt. Xay hạt óc chó (bạn có thể xay bằng cối). Để nguyên một vài quả hạch để trang trí món salad. Nạo táo tươi trên một máy vắt vừa. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.
Bước 3
Đặt lòng trắng trứng thành hình tròn hoặc hình bầu dục trên một đĩa phẳng. Ướp nhẹ muối và đánh với sốt mayonnaise. Đặt phi lê gà lên trên lớp protein, đánh với sốt mayonnaise. Cho hành tây vào phi lê, và táo trên đó và đánh một lần nữa với sốt mayonnaise. Đặt phô mai bào lên trên quả táo và phủ một lớp sốt mayonnaise. Tiếp theo, lòng đỏ được bày ra và phết sốt mayonnaise. Rắc dày đặc lớp lòng đỏ với quả óc chó - đây là lớp trên cùng.
