Bánh “Rùa” là một loại bánh dành cho trẻ em thực sự: đối với trẻ em, tên của bất kỳ món ăn nào và hình thức của nó có ý nghĩa nhiều hơn nội dung. Và món bánh này, ngoài cái tên trẻ con khác thường và vẻ ngoài dễ thương, nó còn là một món ngon ngọt vừa lòng người. Đối với cả trẻ em và người lớn, nó sẽ mang lại niềm vui và lễ kỷ niệm ngay cả vào một ngày trong tuần.
Nó là cần thiết
-
- trứng gà;
- Đường;
- bột mì;
- Nước ngọt;
- Giấm;
- bơ;
- kem chua;
- ca cao.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh tan 6 quả trứng với 2 cốc đường cát bằng máy trộn. Ngậm 1 thìa muối nở với giấm hoặc dùng bột nở thay cho muối nở. Thêm 2 cốc bột vào từng phần nhỏ, khuấy liên tục. Bột sẽ chuyển sang dạng lỏng. Chia bột đều và cho 5 muỗng cà phê cacao vào một nửa. Vặn lò 180 ° C. Bôi bơ lên tấm nướng. Ngoài ra, hãy sử dụng giấy nướng. Dùng thìa cà phê múc bột thành những chiếc bánh nhỏ trên khay nướng. Để khoảng cách khoảng 3 cm giữa chúng.
Bước 2
Đặt một tấm nướng có bánh ngô vào lò nướng, nướng cho đến khi bánh ngô chín vàng nhẹ.
Bước 3
Chuẩn bị kem. Đặt 300 gram bơ vào nơi ấm áp để đun chảy một chút. Thêm một cốc rưỡi đường vào, trộn đều. Sau đó, thêm một cốc rưỡi kem chua và đánh kem bằng máy trộn. Xếp bánh thành từng lớp trên đĩa, phết kem lên từng lớp. Xen kẽ các lớp bánh đậm nhạt để tạo thành bánh có sọc.
Bước 4
Chuẩn bị băng giá. Để làm điều này, cho 150 gram bơ vào chảo đun chảy trên lửa nhỏ. Thêm 6 thìa cà phê đường, 12 thìa cà phê ca cao, đun nhỏ lửa trong 15 phút, khuấy liên tục.
Làm nguội lớp phủ và đổ lên bánh. Trang trí lớp phủ bằng các dải protein và đường đã đánh bông, cũng như các loại hạt, nho khô và kẹo trái cây, nếu muốn. Đặt bánh vào tủ lạnh 12 tiếng cho kem ngấm.
