Vinaigrette là một món ăn truyền thống và được nhiều người biết đến. Theo thời gian, các công thức nấu món salad này đã thay đổi và các lựa chọn nấu ăn khác thường xuất hiện. Vinaigrette với nấm muối sẽ khiến cả người khó tính nhất.
Nó là cần thiết
- - 2 chiếc. Những quả khoai tây
- - 1 củ cải đường
- - 4 món dưa chua
- - 2 muỗng canh. l. dầu thực vật
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - 1 củ cà rốt
- - 1 lon đậu xanh
- - 1 củ hành tây
- - 200 gram nấm muối
- - 1 thìa cà phê mù tạt
- - rau xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Ngay từ đầu, để bắt đầu chế biến món salad, bạn cần phải luộc các loại rau cần thiết. Rửa sạch rau dưới vòi nước. Lấy một cái chảo và cho khoai tây, củ cải, cà rốt vào. Phủ nước và muối cho rau. Đun lửa vừa. Bạn có thể tìm hiểu độ chín của rau bằng cách xỏ vào củ khoai tây. Nếu dao dễ dàng xuyên qua nó, thì rau đã chín.
Bước 2
Để rau nguội trong nước lạnh và bắt đầu cắt. Bóc vỏ rau củ. Chúng tôi lấy khoai tây, cà rốt và củ cải đường và cắt chúng thành những khối vuông nhỏ. Sau đó, chúng ta cũng thái nhỏ hành tây và dưa chua. Chúng tôi cho tất cả các loại rau đã cắt nhỏ vào một bát salad.
Bước 3
Nấm hương đem ngâm nước muối rửa sạch để loại bỏ lượng muối dư thừa. Cắt thành hình khối hoặc dải nhỏ nếu cần. Tiếp theo, bạn lấy một quả táo ngọt, gọt vỏ và cắt hạt lựu. Cắt táo thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 4
Đổ tất cả các thành phần vào một bát salad. Mở một lọ đậu xanh đóng hộp và rắc chúng lên tất cả các loại thực phẩm đã cắt nhỏ.
Bước 5
Tiếp theo, lấy mù tạt và dầu thực vật. Cho chúng vào ly và trộn kỹ cho đến khi mịn. Sau đó đổ đầy dầu giấm. Nêm muối và tiêu nếu cần. Cắt nhỏ thì là, mùi tây và hành lá. Trang trí salad và phục vụ.
