Khoai tây hầm có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho các món thịt hoặc cá, cũng như một món ăn độc lập. Tỏi và các loại thảo mộc cùng với vị kem tạo cho món ăn một hương vị thơm ngon và kết thúc. Với món ăn này, bạn có thể gây bất ngờ cho gia đình và khách của bạn.
Nó là cần thiết
-
- 1 kg. Những quả khoai tây
- 2 củ hành tây vừa
- 4-5 tép tỏi
- 1 củ cà rốt
- 100g kem
- 50 gr. bơ
- rau xanh
- 2 lá nguyệt quế
- Muối
- tiêu đen xay
- húng quế
- dầu thực vật để chiên
Hướng dẫn
Bước 1
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.
Bước 2
Đậy nắp lại bằng nước lạnh và nấu trên lửa vừa trong 15 phút.
Bước 3
Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
Bước 4
Gọt vỏ và bào sợi cà rốt.
Bước 5
Bóc tỏi và băm nhuyễn.
Bước 6
Xào hành tây và cà rốt trên lửa vừa cho đến khi chín một nửa.
Bước 7
Chúng tôi rút một nửa nước khỏi khoai tây, nó sẽ không được nấu chín.
Bước 8
Thêm kem và hành tây nướng và cà rốt. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 9
Đậy vung, giảm lửa nhỏ và đun trong 10 phút.
Bước 10
Mở nắp, khuấy đều, cho tỏi, bơ, húng quế và lá nguyệt quế vào. Muối và tiêu vào khoai tây.
Bước 11
Đóng lại và đun nhỏ lửa thêm 5 phút.
Bước 12
Rắc rau thơm lên trên món ăn đã hoàn thành. chúc ngon miệng
